MENU

8/7のラインナップ

---

2020.8.6

今週はお休み１日長くいただき申し訳ございません。
今日暑い中ご来店くださったお客様には大変申し訳ございませんでした！(＞人＜;)
ちなみに来週も祝日でお休みズレるので木曜日お休みとなります。
その次の週からはいつも通り月〜水がお休みとなります。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは(8/7)のラインナップです。

＊すももと黄桃の焦がしバタースフレパイ

夏の果物の定番のすももを、黄桃と一緒に焦がしバター香るスフレ卵液に閉じ込めて焼き上げた、甘酸っぱいパイです。
今回はソルダムと言うすももを使用しました。
すももの中でも特に味が濃くて焼き菓子向きなすももです。
果肉も真っ赤でキレイなんですよ（＾_＾）

＊アメリカンチェリーのコーヒーアマレットのアーモンドタルト

サクサクのタルトにエスプレッソとアマレットで香り付けしたアーモンドクリームを流し込み、今が旬のアメリカンチェリーを中にも上にもゴロゴロ乗せて焼き上げました。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪

バターケーキ
＊プラムとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ
＊パイナップルアップサイドダウンケーキ

プラムとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ、

濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみ、そこにヨーグルトと相性の良いブルーベリーと酸味プラスでプラムを入れて焼き上げました。
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。

パイナップルアップサイドダウンケーキ、

最近よく焼いているアップサイドダウンケーキはパウンド型で焼いてますが、今回のはずっと昔によく焼いていた丸型のアップサイドダウンケーキ、生地にはサワークリームをたっぷり使用してさっくりしているけれどリッチなケーキ。
パイナップルと相性の良いココナッツやオレンジ果汁を混ぜて焼き上げました。
パイナップルは懐かしい缶詰めパイン。
やっぱりパイナップルのアップサイドダウンはこれですよね♪
隙間にはくるみを入れています。

＊ガラムマサラブラウニー
ダークチョコレートベースのブラウニーにガラムマサラをたっぷり混ぜ込み、カシューナッツを乗せて焼き上げました。
カレーにチョコレートの逆転の発想からチョコにカレー入れちゃいました(*´艸`)
とっても個性的で美味しいブラウニーです♪

トレイベイク
＊フィグオートバー
シナモンの効いたクルミとオートミールがザクザクのオートバー生地に今回はイチジクジャムとドライイチジクをサンドして焼き上げました。
シナモンとイチジクジャムの相性はとても良いです。

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ラズベリーシナモンクリームチーズマフィン
(マフィンは13時以降焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種

Kさんの可愛い7周年記念クッキーもまだございます（＾_＾）

以上です。

７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)