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7/30のラインナップ
2020.7.30
本日は31日〜2日のパフェのご予約ありがとうございました。
ほぼほぼのお席は埋まっておりますが、
31日(金)の13時〜13:45の回だけ2席空きがございます。
明日(30日)の12:30よりお電話にて再受付致します。
平日のお昼なので、なかなかご都合の良い方はあまりいらっしゃらないかもしれませんが、ご予約お待ちしております。
本日ご予約してくださったお客様。
パフェのご予約はできているのですが、他のお菓子のご予約はまた当日になりますので、何度も申し訳ございませんがまた別でお電話でのお取り置きお願い致します。
直接お選びいただく場合、ご来店時に他のお客様がお並びされていたら申し訳ございませんが、お並びいただいてお選びいただくこととなります。
パフェのご提供はご予約されましたお時間となりますので、お並びいただいてもお時間になりましたら、お席にご着席お願い致します。
明日(30日)は営業時間12時〜17時となっております。
少し早い閉店となっておりますのでお間違えのないようにお願い致します。
それでは(7/30)のラインナップです。
パイ
＊すももと黄桃の焦がしバタースフレパイ
＊淡路島レモンメレンゲパイ
すももと黄桃の焦がしバタースフレパイ、
夏の果物の定番のすももを、黄桃と一緒に焦がしバター香るスフレ卵液に閉じ込めて焼き上げた、甘酸っぱいパイです。
今回はソルダムと言うすももを使用しました。
すももの中でも特に味が濃くて焼き菓子向きなすももです。
果肉も真っ赤でキレイなんですよ（＾_＾）
淡路島レモンメレンゲパイ、
レモンパイの定番、パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。これを今回は先日の旅で買い付けてきた平岡農園さんのアレンユーレカレモンを使用して作りました。とてもレモンらしい爽やかな香の品種です（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊コーヒーバナナブレッド
＊ブルーベリーとクランベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ
コーヒーバナナブレッド、
エスプレッソと完熟バナナを粗く潰したピュレを練り込んだケーキ。
バナナブレッドらしく、少しスパイスも効かせています。
ローストしたくるみも入れて、少し食感のアクセントもプラス。
仕上げはコーヒーアイシングをかけて完成。
ブルーベリーとクランベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ、
濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみ、そこにヨーグルトと相性の良いクランベリーとブルーベリーを入れて焼き上げました。何処を切ってもクランベリーとブルーベリーが入ってますよ♪酸味がキュっと効いてます。
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。
トレイベイク
＊シナモントーストバー
なんだかたまに無性に食べたくなる味(*´艸`)
シナモンがそのままお菓子になったらこんな感じ？外はさっくり、中はしっとり？くちゃっ？な食感も楽しい素朴なお菓子です。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊シナモンラズベリーホワイトチョコマフィン
＊なんかのマフィン
(マフィンは13時以降焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
Kさんの色鉛筆クッキー、ラズベリーチョコクッキーなどパウチ商品もございます。
以上です。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)
