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7/12のラインナップ
2020.7.12
今日は朝すごい雨が降ってましたが、昼からは止んで良かったですね。
でも雨は上がっても暑くて湿度も凄かったですね(;´д｀)
セミもミンミンと鳴きだしたし、本格的な夏の到来を感じました(ｰ ｰ;)
明日も雨は振りは予報ではないですが、蒸し暑そうですね(^_^;)
少し暑さマシな時に是非、ご来店お待ちしております（＾_＾）
それでは(7/12)のラインナップです。
パイ
＊シナモンアプリコットパイ
＊淡路島レモンクリームパイ
シナモンアプリコットパイ
長野のやまさ農園さんより送っていただいたアプリコットを使用。
シナモンやリキュールでマリネした産地直送のアプリコットをたっぷりパイクラストに詰め込んで焼き上げたダブルクラストのフルーツパイ。
アプリコットの香りは本当にいい香りなので是非一度お試しください。
淡路島レモンクリームパイ、
とっても久しぶりの登場です。
こちらのパイはレモンメレンゲパイと違い、底がパイクラストではなく、グラハムクラストです。
なので香ばしい香りにレモンの酸味。
レモンクリームメインなのでレモン部分が多いです♪
上にはリモンチェッロで香り付けした生クリームを乗せて仕上げます。
＊アメリカンチェリーのコーヒーアマレットのアーモンドタルト
サクサクのタルトにエスプレッソとアマレットで香り付けしたアーモンドクリームを流し込み、今が旬のアメリカンチェリーを中にも上にもゴロゴロ乗せて焼き上げました。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
＊エンゼルフードケーキ
メレンゲをたっぷり使ったケーキ。
見た目はシフォンケーキのようですが、シフォンケーキのようにふわふわだけでなく、もちもち♪があるのが特徴です。
ふわふわもちもちのケーキに生クリームをナッペしてローストココナッツをかければ完成♪（＾_＾）
バターケーキ
＊ココナッツレモンケーキ
＊コーヒーバナナブレッド
＊ゴッド・セイブ・ザ・ジンケーキ
ココナッツレモンケーキ、
ココナッツミルクやココナッツファインを使用したバターケーキに、自家製の淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにココナッツレモンアイシングをかけて完成です。
コーヒーバナナブレッド、
エスプレッソと完熟バナナを粗く潰したピュレを練り込んだケーキ。
バナナブレッドらしく、少しスパイスも効かせています。
ローストしたくるみも入れて、少し食感のアクセントもプラス。
仕上げはコーヒーアイシングをかけて完成。
セイブ・ザ・ゴッド・ジンケーキ、
名前が「神はジンを救う」と面白いですが、お酒のケーキシリーズです。ボトルに書いてたので。
お酒の名前は実はMOM ジン。
クイーンが愛した味とかなんとか(^_^;)
ベリーの香りのするジンなので甘い香りを感じます♪
生地にたっぷりジンを練り込み、焼き上げました。
仕上げにこのジンを使用したアイシングにフリーズドライ苺を混ぜてコーティングして完成させます。
その他のラインナップ
＊ルバーブとクランベリーのクランブルトレイベイク
＊ブラウニー
＊ラズベリーオレオマフィン
＊バナナチョコレートマーブルマフィン
(マフィンは13時以降焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種
Kさんのカフェオレクッキー、すだちクッキー(パウチ商品)もございます。
しっかりとコーヒー感があり優しい味わいで美味しいです。
以上です。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)
