MENU

6/14のラインナップ

---

2020.6.14

今日も本当によく雨が降りました(^_^;)
スタッフさんが帰る少し前は土砂降りで今はまだ帰らない方がいいですね〜なんて言ってたくらい。
結局仕事終わられて帰られる頃には少し雨マシになっていて良かったです。
植木達ももうお腹いっぱいでしょうね〜(￣▽￣;)

そんな大雨の中ご来店ありがとうございました！

それでは(6/14)のラインナップです。

パイ
＊チェリーパイ
＊ピーナッツバター&ジェリーパイ

チェリーパイ

創業当初から作り続けているBonny’sの看板的なパイ。
ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。

ピーナッツバター&ジェリーパイ、

ソルティーンクラストと言うサクサクで塩気のあるクラストに、クリームチーズと合わせたピーナッツバターのクリームを流し入れて、冷やした上
からベリージャムを乗せるパイです。
ピーナッツバターとベリージャムの相性は抜群です！

＊バナナとココナッツ・レモンライムクリームのブラックボトム・タルト
ラム酒とバターでソテーしたバナナをココナッツを入れたレモンライム香るクリームに合わせ、タルトの底にはカイエンペッパーチョコガナッシュをしいて焼き上げました。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪

バターケーキ
＊パイナップルとマロンのケーキ
＊アマレット香る淡路島レモンケーキ
＊ビートルートチョコレートケーキ

パイナップルとマロンのケーキ、

マロンペーストを練り込んだバターケーキ生地に、自家製の果肉がゴロゴロのパイナップルジャムを混ぜて焼き上げました。
仕上げにラム酒のグレーズをかけて。

アマレット香る淡路島レモンケーキ、
最近お気に入りのリキュール、アマレットを使用したバターケーキに淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げました。
アイシングもアマレットなのでしっかりと最初にアマレットを感じますが、後からレモンが主張してきますよ（＾_＾）

ビートルートチョコレートケーキ、

ビートルートとは根菜なのですが、てんさい糖の材料でもあり糖度の高い根菜です。
これを擦り下ろして、クーベルチュールチョコレートをたっぷり使用したチョコケーキに混ぜ込み焼き上げました。
ケーキはお砂糖も控えめで、とってもしっとりヘルシーなケーキです。
これにたっぷりのチョコグレーズをかけております。こちらはしっかり甘いです(*´艸`)

トレイベイク
＊煎茶と甘夏ピールのホワイトチョコブラウニー
煎茶の茶葉をたっぷり練り込んだホワイトチョコベースのブラウニーです。
こちらに自家製の甘夏ピールを細かく刻んで混ぜ込み焼き上げました。
ホワイトチョコベースなので甘いですが、爽やかなほろ苦さがアクセントになっております♪

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ラズベリーと白あんのマフィン
＊ブルーベリークリームチーズマフィン
(マフィンは13時以降焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種
＊Kさんのクッキー(梅雨のモチーフクッキーset、抹茶ホワイトチョコクッキー)

以上です。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m