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6/12のラインナップ


2020.6.12

今日は朝から晩までずっと雨降ってましたね〜( ´△`)
雨が降って有難いのは植木に水やりしなくていいというところですね(^◇^;)

そんな雨の中ご来店くださり本当にありがとうございます!!m(_ _)m

明日は今日よりは少しお天気マシだといいですね(^_^;)

それでは(6/12)のラインナップです。

*焼きバナナとローストナッツ乗せバナナリコッタチーズクリームパイ、

完熟バナナのピューレを混ぜ込んだリコッタチーズたっぷりのクリームを焼き上げ、上に軽くソテーしたバナナとナッツ、そして自家製のキャラメルクリームをかけて完成。
ハズレ無しの組み合わせです♪

*ブラックベリーのベイクウェルタルト

こちらはパイではなく珍しくタルト♪
イギリスでの方が有名なお菓子ですね(^_^)
タルトの底に自家製のブラックベリージャムを敷き、そしてラム酒で香りづけしたアーモンドクリームを流し込んでスライスアーモンドや砕いたアーモンドを乗せて焼き上げました。
香ばしさの中にベリーの甘酸っぱさが美味しいです♪

*バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪

バターケーキ
*ブルーベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ
*シェリーレーズンバタークリームサンドケーキ

ブルーベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ、

濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみそこにヨーグルトと相性の良いブルーベリーをたっぷり入れて焼き上げました。
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。

シェリーレーズンバターサンドケーキ、

生地にシェリー酒を練り込み、更にシェリー酒に漬け込んだレーズンをたっぷり入れて焼き上げたシェリーレーズンケーキ。
それを今回はラウンド型で焼き上げ、2枚にスライスして間にシェリー酒で香り付けしたバタークリームとシェリー酒に漬け込んだレーズンを散らしてサンドしました。

トレイベイク
*ミントチョコチップクッキーバー

クッキーバーは、外はサクッと中はチューイーなアメリカンスイーツらしいクッキー。
この生地を大きな丸型で一枚で焼き上げました。カットしてお出しします。
今回は有名輸入菓子のミントチョコ、ア○デスのチョコチャンクを入れてみました♪
甘ーいけれど清涼感のある香り。
軽く温めると中はとろける食感♪
牛乳にダンクして食べてるとより美味しいですよ♪(^_^)

その他のラインナップ
*ブラウニー
*ラズベリーと白あんのマフィン
(マフィンは13時以降焼き上がります。)
*バタークリームカップケーキ各種
*アメリカンクッキー各種

以上です。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
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その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
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いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

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