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6/11のラインナップ

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2020.6.10

お休みの間に通販のピスタチオとレモンのクグロフのsetを販売発送致しました（＾_＾）
また来週は違う雰囲気のsetをご用意したいと思います♪

明日からいよいよ梅雨の始まりみたいですね。
明日は雨、その後もチョロチョロ雨ずーっと降るみたいですが、この雨季も日本らしさ、暗くならず楽しみたいです(￣▽￣;)

それでは(6/11)のラインナップ

＊チェリーパイ

創業当初から作り続けているBonny’sの看板的なパイ。
ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。

＊アメリカンチェリーのコーヒーアマレットのアーモンドタルト

サクサクのタルトにエスプレッソとアマレットで香り付けしたアーモンドクリームを流し込み、今が旬のアメリカンチェリーを中にも上にもゴロゴロ乗せて焼き上げました。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪

バターケーキ
＊ホワイトチョココーンケーキ
＊ストロベリーレモンケーキ

ホワイトチョココーンケーキ、

コーングリッツ入りの少しプチプチとした食感のある香ばしいバターケーキにホワイトチョコと新鮮な生のコーンを混ぜて焼き上げました。
表面にもホワイトチョコチャンクとコーンクランブルを乗せて焼き上げました。
ホワイトチョコの円やかな甘味とコーンのシャリっと感そして甘味が美味しいケーキです♪

ストロベリーレモンケーキ、

自家製の淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込んだレモンケーキにフリーズドライの苺を砕いてたっぷり混ぜ込み焼き上げました。
レモンの酸味の中に苺の香り。
仕上げはフリーズドライ苺を砕いて混ぜた苺レモンアイシングをかけて完成。

トレイベイク
＊馬告香るパイナップルのブロンディー
ポートランドでサリーさんに教えていただいたレシピのブロンディー。
外はサクッと中はチューイーな食感はアメリカンベイクの醍醐味です♪
今回は台湾の先住民の方が好んで使用されるという馬告(マーガオ)という山山椒を混ぜて、自家製パイナップルジャムを乗っけて焼き上げました。
馬告の山椒なのにレモングラスのような爽やかな香りとゴロゴロとしたパイナップル♪
アメリカンスイーツに台湾の香りを閉じ込めて（＾_＾）

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊バナナと粒あんとクルミのマフィン
(マフィンは13時以降焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種
＊苺のメレンゲクッキー

以上です。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m