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5/29のラインナップ

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2020.5.29

本日も暑い中ご来店いただきありがとうございました。
今日もお客様と話しておりましたが、すっかりもう夏ですね(;´д｀)
昨年の事を考えるとまだまだこれからあと10度くらいは上がるのかと思うとこのマスクしながらの扉開放で暑さ対策をどうすれば良いかと、頭が痛いですね(´-ω-`)
我々は狭い店でオープンとかいろいろ熱源があるので冬は暖かいのですが、毎年夏は地獄のようで、もうすでに暑くて熱中症になりそうです。いや、何気に軽く熱中症になりました（；￣ェ￣）

そんな状態の店内なので、流石に35度を超えてくると扉は閉めて冷房きかせないわけにいかないので、何分おきに扉を開けたりとかするとよいのでしょうか？(^_^;)
他の店舗の皆さんはどうしているのか気になります。
暫くはまだ扉開放スタイルでいきたいと思います。
お店にもお一人様づつしか入れないので、中にお客様がいらっしゃるとお外でお待ちいただかないといけません。
なので、少しでも日除になればと最近はテラス席のパラソルを開いておりますので、日陰でお待ち下さいm(_ _)m

それでは(5/29)のラインナップです。

パイ
＊ストロベリールバーブパイ
＊アボカドクリームパイ

ストロベリールバーブパイ、

長野より届いたフレッシュなルバーブと言う西洋蕗と苺をスパイスなどで合わせて焼き上げたアメリカの春夏を代表するパイです！
甘酸っぱいフィリングはバニラアイスとも相性バッチリです♪

アボカドクリームパイ、

サクサクのグラハムクラストにアボカドペーストとクリームチーズ、ライムなどを合わせたクリームを流し入れたパイです。
グラハムの香ばしさにクリームチーズとライムの甘酸っぱい味わい、そしてそこにちゃんと存在感のあるアボカド。珍しいパイですが、美味しいので是非♪

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
　ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪

バターケーキ
＊ルバーブとアーモンドのギリシャヨーグルトケーキ
＊ココナッツレモンケーキ

ルバーブとアーモンドのギリシャヨーグルトケーキ、
アーモンドをたっぷり使用したケーキにギリシャヨーグルトを混ぜ込み、しっとりとしたケーキに仕上げました。
そこにルバーブを中にも上にも乗せて焼き上げました。
外はさっくり中はしっとりなケーキ。
ルバーブの酸味がアクセントになっていますよ。

ココナッツレモンケーキ

数あるレモンケーキの中でも人気だったこちらにしました。
ココナッツミルクやココナッツファインを使用したバターケーキに、自家製の淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにココナッツレモンアイシングをかけて完成です。

トレイベイク
＊ブルーベリーオートバー
オートミールとクルミがザクザクのシナモンの効いたオートバー生地でブルーベリージャムとドライブルーベリーをサンドして焼き上げました。

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊バナナとあんことナッツのマフィン
(マフィンは13時以降焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種

以上です。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m