MENU

5/28のラインナップ

---

2020.5.28

今週も通販のご利用ありがとうございました。
また来週も予定しておりますのでよろしくお願い致しますm(_ _)m
内容はまた改めてお知らせ致します。
またバラエティーsetの予です。

今日はお店で仕込み&通販の発送準備をしていたのですが、天気も良いからか、ご来店くださったお客様が沢山いらっしゃり大変申し訳ございませんでした！m(_ _)m
只今、通販の方もこのご時世で苦肉の策として始めた事業ではありますが、そんな中せっかく出来たご縁を大切にと思いまして、今のところ辞めずに進行しております。
その為お休みが１日増えて月曜日〜水曜日までになっております。
６月いっぱいまではそのまま続ける予定でございます。
それ以降はまた様子を見て変わるか、そのまま通販を続けるか考えていきたいと思っております。
直接ご来店いただけるお客様にはご不便をおかけしてしまい大変申し訳ないと思っておりますが、より沢山のお客様にお喜びいただけますよう頑張りたいと思っております。
なにぶん小さなお店なので皆様にいろいろとご不便をおかけするかと思いますが、よろしくお願い致します。

それでは(5/28)のラインナップです。

パイ
＊ストロベリールバーブパイ
＊ローステッドココナッツクリームパイ

ストロベリールバーブパイ、

長野より届いたフレッシュなルバーブと言う西洋蕗と苺をスパイスなどで合わせて焼き上げたアメリカの春夏を代表するパイです！
甘酸っぱいフィリングはバニラアイスとも相性バッチリです♪

ローステッドココナッツクリームパイ、

ローストしたココナッツをココナッツミルクを使用したカスタードに混ぜ込み、それをパイクラストに流し込みました。
仕上げにラム酒香る生クリームとローストココナッツをかけて完成！
ココナッツをローストすることで、香ばしさだけでなく、甘い香りも最大限に活かせています（＾_＾）とっても美味しいですよ♪

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪

バターケーキ
＊マスカルポーネとダークチェリーのケーキ(コーヒーアマレットアイシングがけ)
＊新茶レモンケーキ

マスカルポーネとダークチェリーのケーキ、

マスカルポーネをたっぷり使用したケーキにダークチェリーをゴロゴロ入れて焼き上げました。
仕上げにコーヒーアマレットのアイシングをかけて完成です。

新茶レモンケーキ、
今年の新茶を使用した緑茶とレモンのケーキです♪
蒼青とした美しい新茶を混ぜ込んだしたバターケーキに自家製の淡路島レモンのコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにレモン緑茶アイシングをかけて完成。
初夏にぴったりの爽やかなケーキです♪

トレイベイク
＊晩柑と苺のホワイトチョコブラウニー
ホワイトチョコベースのブラウニーに今回は晩柑の表皮を削り入れ爽やかな香りの円やかなホワイトチョコブラウニーに。
そこにジューシーな晩柑の果肉と苺をゴロゴロ乗せて焼き上げました。

その他のラインナップ
＊燻製ペッパーとココナッツのメレンゲクッキー
＊デコポンとフェンネルシードのジャム乗せジャスミン茶葉クッキー
＊ブラウニー
＊パイナップルジャムとクリームチーズのマフィン
(マフィンは13時以降焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種

以上です。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m