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4/10のラインナップ
2020.4.10
本日もご来店ありがとうございました。
10日はテイクアウトのみの営業で通常通り12時〜18時までの営業です。
お菓子が無くなり次第close致します。
お取り置きされましたお客様は18時までにピックアップお願い致します。
明日(10日)はパイが多めです（＾_＾）
それでは明日もご無理のない範囲でのご来店おまちしておりますm(_ _)m
(4/10)のラインナップ
パイ
＊ローズマリーソルテッドキャラメルアップルパイ
＊チェリーパイ
＊ピーカンパイ
＊ブラックボトムパンプキンパイ 〜キャンディードペピタス添え〜
ローズマリーソルテッドキャラメルアップルパイ、
パイクラストにローズマリーやスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込みました。今回はグラニースミスを使用しました。
そこに自家製の塩キャラメルクリームを上からかけて、その上にパイで格子状に覆って焼き上げました。
焼いているうちにキャラメルクリームがリンゴに染み込んでいきます（＾_＾）
チェリーパイ
こちらは最近ご無沙汰してますが、作らないことはないです。
創業当初から作り続けているBonny’sの看板的なパイ。
ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。
ピーカンパイ
アメリカではとてもポピュラーなパイで、秋冬三大パイの１つ。
甘〜くて香ばしいピーカンパイはアメリカ人が大好きなパイです♪私も大好きです(*´艸`)
パイクラストにローストしたピーカンナッツとクルミがだっぷり！塩キャラメルのような味わいのフィリングは表面はザクッとしてますが、中はねっとりとしていていろんな食感を楽しめます。
バニラアイスとの相性も◎（＾_＾）
ブラックボトムパンプキンパイ 〜キャンディードペピタス添え〜
パイクラストの底にはガナッシュチョコを流し込み、その上にパンプキンフィリングを流し込み焼き上げました。
カカオの香りとチョコのほろ苦感にパンプキンパイのスパイシーでトロリとしたカボチャがとっても合います♪
トップにはキャンディードペピタス。キャンディーコートしたパンプキンシードのことですよ（＾_＾）
少し甘しょっぱいパンプキンシードがアクセントになっています♪
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊桜と酒粕とクランベリーのケーキ
＊クリームチーズフロスティングのせレモンケーキ
桜の酒粕とクランベリーのケーキ、
高知の酒蔵の西岡酒造さんの純米酒の酒粕を使用しました。
生地にたっぷり酒粕を練り込み、そこに今回は桜を合わせて、生地には酒粕、桜の葉、ドライクランベリー、そして桜の塩漬けの花を刻んで混ぜ込み焼き上げました。
仕上げに酒粕ミルクアイシングをかけて桜の塩漬けの花を散らして完成。
甘さと塩気、そして桜の青い香りと酒粕のコクがプラスされて少し肌寒さが残る春にぴったりのケーキです♪
クリームチーズフロスティングのせレモンケーキ、
レモン果汁と自家製の淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込んで焼き上げたパウンドケーキ。
仕上げにクリームチーズフロスティングを乗せて完成。
しっとりレモンケーキに甘酸っぱいクリームチーズフロスティングのせ♪
トレイベイク
＊ニューヨーククランブルトレイケーキ
しっとりとしたケーキ生地に、焦がしバターのクランブル生地をたっぷり乗せて焼き上げた、
シンプルながらもリッチな味わいとザクザク食感が楽しいトレイケーキです！
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊キャロットケーキ
＊苺とピスタチオのマフィン
(マフィンは13時以降焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種(桜のカップケーキ、イズニーバターキャラメルソースのカップケーキあります)
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
写真は苺とピスタチオのマフィン
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)
