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3/20のラインナップ
2020.3.20
明日から三連休ですね。しかも天気もよい
というわけで、今日は頑張っていつもより沢山ケーキ仕込みました〜！＼(^o^)／
と張り切りましたが…家に帰ってニュースを見て知りましたが、この三連休大阪と兵庫は外出自粛するようにとのことなんですね…( ；∀；)
しかし、作ってしまったからには頑張って営業致します！(^◇^;)
それでは(3/20)のラインナップです。
パイ
＊ストロベリーバルサミコパイ
＊グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
＊ピーナッツバター＆ジェリーパイ
ストロベリーバルサミコパイ
苺と摩り下ろしたりんごをバルサミコやリキュールで合わせたフィリングをたっぷりのパイに詰め込み焼き上げました。
上のパイは格子状に編んだタイプ。
甘酸っぱい苺にパルサミコの酸味とコクをプラスしたストロベリーパイです。
グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、
長野のやまさ農園さんより送っていただいたグラニースミスを使用。
グラニースミスは青リンゴなので香りが華やかでアップルパイに向いています♪
今回は定番の焦がしバターオートミールクランブルアップルパイにしました。
焦がしバターの香りと合わさってとても美味しいアップルパです。
ピーナッツバター&ジェリーパイ、
ソルティーンクラストと言うサクサクで塩気のあるクラストに、クリームチーズと合わせたピーナッツバターのクリームを流し入れて、冷やした上からベリージャムを乗せるパイです。
ピーナッツバターとベリージャムの相性は抜群です！
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊桜のゴールデンバターケーキ
＊桜と抹茶のマーブルケーキ
＊ブラッドオレンジアップサイドダウンケーキ
＊コーヒーバタークリームカルダモンレイヤーケーキ
桜ゴールデンバターケーキ、
いつもの焦がしバターを練り込んだゴールデンバターケーキに、桜の葉を刻んで混ぜ込んで焼き上げました。
バターの香りの中に桜の葉の青い香りが春を感じます。
桜ミルクアイシングで可愛く仕上げてみました（＾_＾）
桜と抹茶のマーブルパウンドケーキ、
毎年この時期に作る桜の葉と桜ペーストを混ぜ込んでほんのり桜色に色付けしたバターケーキ生地と抹茶をたっぷり練りこんだバターケーキ生地のマーブルパウンドケーキです。表面にも桜アイシングと抹茶のアイシングをかけて完成です♪見た目も可愛い春を感じるケーキです♪
ブラッドオレンジアップサイドダウンケーキ、
パウンド型の底にカラメルを流し込み、そこにブラッドオレンジを一面に並べて、その上からオレンジ果汁とオレンジの皮を削り入れた生地を流し込み、焼き上げました。
焼き上がり後にひっくり返せばアップサイドダウンケーキの完成です♪
コーヒーバタークリームカルダモンレイヤーケーキ、
如何にもなアメリカのレイヤーケーキが作りたくなって作りました(≧∀≦)
カルダモンを混ぜ込んだシンプルなバターケーキにエスプレッソを練り込んだジャリっと食感が美味しいバタークリームを間にサンドして4段レイヤーケーキに。
もちろん全面コーヒーバタークリームでコーティングしております♪
仕上げに縁にクルミとピーカンナッツを散らしました。
たっぷりのコーヒーバタークリームにカルダモンが香りますよ♪
トレイベイク
＊ベビーキウイと淡路島レモンのホワイトチョコブラウニー
ホワイトチョコベースのブラウニーに今回は自家製の淡路島レモンコンポートを混ぜてベビーキウイも入れて焼き上げました。
ホワイトチョコの甘く円やかな味わいにベビーキウイの酸味とレモンのビターな香りと酸味。
＊桜のバタークリームカップケーキ
毎年この時期に作る桜のバタークリームと桜あんのカップケーキ。
中の桜あんも自家製です♪
その他スノーホワイト(ホワイトチョコバタークリームとチョコクリーム)、アジアンシトラス(コブミカンバタークリームと金柑と文旦とレモンのジャム)もございます。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊キャロットケーキ
＊苺とホワイトチョコのマフィン、
＊ベビーキウイのマフィン
(マフィンは13時以降焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)
