2020.3.6
今日の天気はすごい激しく変動してましたね(^_^;)
雨かと思ったら晴れたり、かと思ったら晴れながら雨降ったり( ̄▽ ̄😉
しまいにはみぞれが降ったり…風も強いし、そんな中ご来店くださりありがとうございました。
明日も通常通り営業致します。
それでは(3/6)のラインナップです。
パイ
*グラニースミスの酒粕アップルパイ
*ブラックボトムパンプキンパイ 〜キャンディードペピタス添え〜
グラニースミスの酒粕アップルパイ、
長野の岡崎酒造さんの酒粕を使用しております。とってもしっとりとしていて美味しい酒粕です。
この酒粕をグラニースミスとマリネしてパイクラストに詰め込み、上にサクサクとした生地をまぶして焼き上げました。
ラストにピンクペッパーを散らして完成です。
グラニースミスの甘酸っぱさと、酒粕のコク、そこにふわりと香る酒粕の香りがとっても合うんです!是非お試しくださいね(≧∀≦)
ブラックボトムパンプキンパイ 〜キャンディードペピタス添え〜
パイクラストの底にはガナッシュチョコを流し込み、その上にパンプキンフィリングを流し込み焼き上げました。
カカオの香りとチョコのほろ苦感にパンプキンパイのスパイシーでトロリとしたカボチャがとっても合います♪
トップにはキャンディードペピタス。キャンディーコートしたパンプキンシードのことですよ(^_^)
少し甘しょっぱいパンプキンシードがアクセントになっています♪
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
*ジンジャーとアニスシードの淡路島レモンケーキ
*アップルスイートポテトケーキ
ジンジャーさんアニスシードの淡路島レモンケーキ、
自家製のジンジャーチャンクを混ぜ込んだジンジャーローフケーキにアニスシードと細かく刻んだ淡路島レモンコンポートを混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにジンジャーレモンアイシングをかけて完成。
プチっとアニスシードを噛むと、ふわりの口に広がるスターアニスの甘い香りが広がります♪
アップルスイートポテトケーキ、
アップルソースを生地に混ぜ込んだしっとりケーキに、ドライアップルと焼き芋をゴロゴロ入れて焼き上げたケーキ。
ほんのりシナモンが香って秋冬らしいケーキです。
トレイベイク
*BLACK&WHITE バー
ブラックビスケットを砕いて底に敷き詰めて焼き上げ、その上にホワイトチョコとクリームチーズのクリームにブラックビスケットを混ぜて流し込んだスイーツ。
クッキー&クリームの味わいがお好きな方にはマスト!是非お試しください(^_^)
その他のラインナップ
*キャロットケーキ
*ブラウニー
*苺とカスタードのマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
*アメリカンクッキー各種
以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)