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2/29のラインナップと3／1苺DAYのお知らせ。

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2020.2.29

日曜日開催予定の苺DAYですが、世間ではイベントをするのは良くないとの空気が強くてBonny’sBakeShopもどうしようかと、とても悩みましたが、楽しみにしてくださっているお客様のお声を聞かせていただき、当店では中止するのはやめて開催する運びとなりました。

店内のお席はあまりございませんので、お席でお召し上がりいただく場合はテラス席ご利用になる可能性は高いかと思いますが、今の時期テラス席の方が良いかもしれません。

ご来店の際には温かい服装でのご来店をオススメ致します。

お並びいただく場合もお外になります。

よろしくお願い致します。

ラインナップはまた土曜日の夜、夜中？にお知らせいたします。

ちなみにクッキーDAYの時と同じく、お取り置きは当日の11時〜11時半の30分間お電話のみの受付となります。

いつもは12時オープンですが、イベント日はお取り置きの件数も多くなるため、お取り置き受付終了後バタバタしてしまいますので12時15分オープンとなります。

営業終了は18時となります。

お取り置きされている方はこの時間までにご来店お願い致します。

お取り置きされない方は早めのご来店の方が種類は多く残っているかと思います。

一度お取り置きされたものはイートインメニュー含めキャンセルができませんので、お気をつけ下さい。

イートインメニューを取り置かれた場合はお並びいただいた後になりますのでお時間に余裕を持ってのご来店お願い致します。

説明が長くなりましたが、今年はそんなに並ばないかもしれません。が念のため、ご注意下さいませm(_ _)m

それでは(2/29)のラインナップです。

パイ

＊グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ

＊紅の夢のクランベリーのブラックボトムアーモンドクリームパイ

グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ

長野のやまさ農園さんより送っていただい大丈夫グラニースミスを使用。

グラニースミスは青リンゴなので香りが華やかでアップルパイに向いています♪

今回は定番の焦がしバターオートミールクランブルアップルパイにしました。

焦がしバターの香りと合わさってとても美味しいアップルパです。

紅の夢とクランベリーのブラックボトムアーモンドクリームパイ、

パイの底にビターチョコガナッシュを流し込み、そこに赤果肉リンゴの紅の夢とクランベリーを混ぜ込んだアーモンドクリームを流し込み焼き上げました。

アーモンドとチョコに酸味のあるフルーツを合わせた美味しいパイです。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(オーブンの調子があまり良くなく、バスクチーズケーキは焼き上がりの見極めがとても難しい為もし明日カットしてみて様子がおかしかったら販売しない可能性ございます。ご了承下さい。)

＊スモークペッパーコンテチーズケーキ

おつまみチーズケーキシリーズ。

今回は18ヶ月熟成のコンテチーズを使用しました。

なかなかの香り(^_^;)

しかし、この臭みがおつまみチーズケーキには良いのです♪(*´艸`)

そこにとってもスモーキーな香りのマレーシアのシュウさんのスモークペッパーを混ぜて焼き上げました。

ピリリと感じるペッパーにスモーキーな香りとコンテチーズの熟成された香り。

是非ワインのお供に♪

＊エンゼルフードケーキ

メレンゲをたっぷり使ったケーキ。

見た目はシフォンケーキのようですが、シフォンケーキのようにふわふわだけでなく、もちもち♪があるのが特徴です。

ふわふわもちもちのケーキに生クリームをナッペしてローストココナッツをかければ完成♪（＾_＾）

バターケーキ

＊ブラッドオレンジアップサイドダウンケーキ

＊金柑とチョコチップの日本酒ケーキ

ブラッドオレンジアップサイドダウンケーキ、

パウンド型の底にカラメルを流し込み、そこにブラッドオレンジを一面に並べて、その上からオレンジ果汁とオレンジの皮を削り入れた生地を流し込み、焼き上げました。

焼き上がり後にひっくり返せばアップサイドダウンケーキの完成です♪

金柑とチョコチップの日本酒ケーキ、

お酒のケーキシリーズです。

この季節のしぼりたて生原酒をたっぷり使用致しました。

そこに自家製の金柑の甘露煮とチョコチップを混ぜて焼き上げ、仕上げに日本酒のアイシングでコーティングして完成です。

トレイベイク

＊コーヒーバタースカッチブロンディー

ポートランドでサリーさんに教えていただいたブロンディーレシピです。

コーヒーバタースカッチをトッピングして焼き上げました。

表面にはサリーさんのご指導通り、あまさには塩味を！てことで、シーソルトフレークをかけております！甘塩っぱい味わいをお楽しみください♪

そして、アメリカンスイーツと言えばサクッとチューイーなスイーツがいっぱいあります！

その他のラインナップ

＊キャロットケーキ

＊ブラウニー

＊スパイスバナナチョコチップマフィン

(マフィンは13時頃焼き上がります。)

＊バタークリームカップケーキ各種

＊アメリカンクッキー各種

以上です。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)