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2/27のラインナップ

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2020.2.27

お休みの間に今週末、3/1(日)開催のBonny’sBakeShop 2020苺DAYの準備を着々と進めておりました（＾_＾）

苺のソースやジャム、そしてソルベやジェラート、メレンゲなど、前日に全て用意するのは流石に難しいし、営業しながらだと作業に集中はできなくなるので、今のうちにできることをしておりました(^_^;)

苺DAYは全てのお菓子に苺を使用してラインナップを揃えてまいります。

いつもの焼き菓子だけでなく、苺のショートケーキなど、レアなお菓子も登場予定です♪

イートイン限定メニューもご用意致します。

お楽しみにです〜（＾_＾）

それでは(2/27)のラインナップです。

＊春紅玉のタルトタタン

カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。

しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます♪

リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪

リンゴが主役の王道スイーツです。

(タルトタタンはお一人様お１つまででお願い致します)

＊グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ

長野のやまさ農園さんより送っていただい大丈夫グラニースミスを使用。

グラニースミスは青リンゴなので香りが華やかでアップルパイに向いています♪

今回は定番の焦がしバターオートミールクランブルアップルパイにしました。

焦がしバターの香りと合わさってとても美味しいアップルパです。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

バターケーキ

＊柿と焙じ茶と白あんバターのケーキ

＊ブラッドオレンジアップサイドダウンケーキ

柿と焙じ茶と白あんバターのケーキ

焙じ茶を練り込んだバターケーキにあんぽ柿をゴロゴロ入れて焼き上げました。

トップには白あんを混ぜたバタークリームを塗ってローストアーモンドを乗せました。

焙じ茶とアーモンドの香ばしさにあんぽ柿と白あんのこってりとした甘さがいい調和を生んでおります（＾_＾）もちろんバタークリームはバター好きの方が嬉しくなるくらいたっぷりと乗せておりますよ♪

ブラッドオレンジアップサイドダウンケーキ、

パウンド型の底にカラメルを流し込み、そこにブラッドオレンジを一面に並べて、その上からオレンジ果汁とオレンジの皮を削り入れた生地を流し込み、焼き上げました。

焼き上がり後にひっくり返せばアップサイドダウンケーキの完成です♪

トレイベイク

＊胡麻とミルクのブロンディー

ポートランドのサリーさんに教えていただいたブロンディーに今回はコンデンスミルクを表面にマーブル状に乗せて焼き上げました。

仕上げに白胡麻とシーソルトフレークをパラっとかけて完成。

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊キャロットケーキ

＊ピーナッツバターバナナチョコチップマフィン

(マフィンは13時頃焼き上がります。)

＊バタークリームカップケーキ各種

＊アメリカンクッキー各種

以上です。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)