2020.1.24
本日もご来店ありがとうございました(^_^)
お昼は結構暖かかったですが、日が落ちると寒くなりましたね〜。
まあまだ関西はそこまで寒くないですが、関東の方は寒くなるらしいですね。
そちらの方へ行かれる方はお気をつけ下さいね〜。
今週末は日曜日がクッキーDayなので、ケーキやパイをお求めの方は明日土曜日にご来店ください(^_^)
日曜日はケーキっぽいものはマフィンしかございません。
その他はクッキーやスコーンなどサクサク、ホロホロしたものばかりになります。
粉物好きさんは是非!お待ちしております♪
それでは(1/25)のラインナップです。
パイ
*台湾グリーンレモンメレンゲパイ
*グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
台湾グリーンレモンメレンゲパイ、
レモンを使用したパイの定番、パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。
今回は台湾グリーンレモンを使用。いつものレモンよりだいぶ青い香り。
ライムとはまた違うレモンをもっと爽やかにしたような香りです。
レモンの酸味と爽やかな香りに甘いメレンゲが絶妙です♪
グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
長野のやまさ農園さんより送っていただい大丈夫グラニースミスを使用。
グラニースミスは青リンゴなので香りが華やかでアップルパイに向いています♪
今回は定番の焦がしバターオートミールクランブルアップルパイにしました。
焦がしバターの香りと合わさってとても美味しいアップルパです。
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
*苺と黒胡椒のクラフティーケーキ
数種類のスパイスとペッパーで風味づけした、カスタードがギュッと固まったようなケーキです。
そこに新鮮な苺をゴロゴロ中にも上にもたっぷりを入れて焼き上げました。もっちりとした食感のカスタードに苺!合わないわけないですね♪(≧∀≦)
バターケーキ
*スターアニス香るラズベリーチョコレートケーキ
*クランベリーとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ
*鉄観音茶ゴールデンバターケーキ
スターアニス香るラズベリーチョコレートケーキ、
スターアニスを少し混ぜ込んだ濃厚なチョコレート生地にラズベリーを混ぜ込んだケーキ。
チョコレートとスターアニスはとっても相性の良い組み合わせ♪そこに華やかな香りのラズベリーが酸味もプラスしてくれて良いアクセントになっています(^_^)
クランベリーとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ
濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみ、そこにヨーグルトと相性の良いクランベリーとブルーベリーを入れて焼き上げました。何処を切ってもクランベリーとブルーベリーが入ってますよ♪酸味がキュっと効いてます。
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。
鉄観音茶ゴールデンバターケーキ、
焦がしバターをたっぷり練りこんだ、バター好き、香ばし好きな方に是非食べていただきたいケーキです。
表面はカリッとサクッと、中はしっとりなケーキです。
今回はこのケーキに台湾で買ってきた鉄観音茶を粉末にして混ぜて焼き上げました。
バターの香りと鉄観音茶のスモーキーな香りをお楽しみください。
*花山椒ブラウニー
ビターチョコベースのブラウニーに今回は麻婆豆腐でお馴染みの痺れる感じが堪らない花山椒を混ぜ込みました♪
カカオの香りはどのスパイスとも好相性!
カカオの中にフワリと香る花山椒の香りとその後のピリピリと残る余韻が堪りません(≧∀≦)
その他のラインナップ
*ブラウニー
*キャロットケーキ
*オレオクリームチーズマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
*バタークリームカップケーキ各種
*アメリカンクッキー各種
以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)