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12/28のラインナップ
2019.12.28
クリスマスも終わり、今年もあと少しですね（＾_＾）
掃除したり年賀状書いたり、今年のうちにやらなきゃいけないことがいっぱいで皆様お忙しいでしょうか？
私達は26日は何もする気にならず、買い出しと乳製品の受け取りだけしてあとは家でぐて〜としてただけでした（笑）
そうそう、少し前に100均で買い揃えたしめ飾りを花つけたり、紐結んだりして可愛いく作りました（＾_＾）
時間があるとそんなこともしたくなりますね(*´ω｀*)
でも自分の部屋の掃除はしない（笑）
１日ゆっくりしたので、今日はバリバリ働きました(^_^;)
お正月の福袋の準備と福笑いクッキーの準備、そして明日の店頭のケーキの準備。
それでは(12/28)のラインナップです。
明日よりお知らせしておりました通り、新春福笑いクッキーを販売開始します♪
今年も「おかめ」と「ひょっとこ」の2種類がでます。
毎年少しづつかおを変えておりますが、今年のひょっとこはなかなかいい顔してますよ♪
最近あまりしなくなったこういう古い遊び。
是非お子様と一緒に懐かしみながら、楽しんで、ラストは美味しく食べちゃって下さいね（＾_＾）
お取り置きできますが、引き取りは1月1日まででお願い致します。
キャンセルはできませんのでご了承下さい。
あと、数がかなり少ないので、お一人様各一点まででお願い致します。
ラッピング後はこんな感じです。のっぺら坊
＊コックスオレンジピピンのタルトタタン
盛岡より送っていただきましたコックスオレンジピピンという外来種のりんごを使用しました。
元々はイギリスより渡ってきた品種のようです。
甘みと酸味のバランスが良く、アップルパイやタルトタタン向きなリンゴらしいのでこちらも送っていただきました（＾_＾）
Bonny’sBakeShopのタルトタタンはあまりカラメル苦く、濃いくは作っていないので、カラメルと合わさったリンゴ本来の甘酸っぱさも楽しんでいただけます。
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
(タルトタタンはお一人様お１つまででお願い致します)
パイ
＊ピーカンパイ
＊洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ
ピーカンパイ
アメリカではとてもポピュラーなパイで、秋冬三大パイの１つ。
甘〜くて香ばしいピーカンパイはアメリカ人が大好きなパイです♪私も大好きです(*´艸`)
パイクラストにローストしたピーカンナッツとクルミがだっぷり！塩キャラメルのような味わいのフィリングは表面はザクッとしてますが、中はねっとりとしていていろんな食感を楽しめます。
バニラアイスとの相性も◎（＾_＾）
洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ、
パイクラストにカスタードクリームを流し込み、そこに軽く洋酒でコンポートしたラフランスをスライスして敷き詰めて、その上にマスカルポーネクリームを流し込み焼きあげました。
仕上げにオーダーいただいてからお砂糖をかけて火で炙り、表面をキャンディ状にします。
カリカリキャンディととろっとしたクリームにサクサクパイ。いろんな食感が合わさったとっても美味しいパイです♪（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊メープルピーカンクランベリーケーキ
＊柿と焙じ茶とあんバターのケーキ
＊オレンジとブルーベリーのマスカルポーネオリーブオイルケーキ
メープルピーカンクランベリーケーキ、
メープルシュガーやメープルシロップを練り込んだバターケーキに香ばしくローストしたピーカンナッツとドライクランベリーをたっぷり混ぜ込んで焼き上げました。
仕上げにメープルアイシングとローストピーカンナッツ、ドライクランベリーを乗せて完成です。
柿と焙じ茶とあんバターのケーキ、
焙じ茶を練り込んだバターケーキにあんぽ柿をゴロゴロ入れて焼き上げました。
トップには粒あんを混ぜたバタークリームをぽってりの乗せました。
焙じ茶の香ばしさにあんぽ柿とあんこのこってりとした甘さがいい調和を生んでおります（＾_＾）もちろんバタークリームはバター好きの方が嬉しくなるくらいたっぷりと乗せておりますよ♪
オレンジとブルーベリーのマスカルポーネオリーブオイルケーキ、
こちらはバターケーキの括りの中に入れてますが、バター不使用です。代わりにマスカルポーネチーズをたっぷり使用しております♪
マスカルポーネとオリーブオイルを卵と混ぜて出来た生地に、オレンジとブルーベリーを乗せて焼き上げました。
外はさっくり、中はしっとりなケーキです。
トレイベイク
＊バタースカッチスパイスブロンディー
ポートランドのサリーさんに教えていただいたブロンディーに今回はクリスマスも近いのでスパイスを数種類混ぜ込みました。
そこにバタースカッチを表面にマーブル状に乗せて焼き上げました。
しあけに黒胡椒をパラっとかけて完成。
甘いですが大人の風味のブロンディーになりました。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊アメリカンクッキー各種
＊ラズベリーカスタードマフィン
(マフィンは13時ころに焼き上がり予定です)
以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)
