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12/25のラインナップ

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2019.12.25

メリークリスマス！！

クリスマスケーキの仕込みも全て終了致しました＼(^o^)／

あとはお渡しするだけです。

お渡しする時にやはり可愛いと喜んでいただけると頑張ってデコレーションした甲斐があるな〜と嬉しく思います。

あとは美味しく召し上がっていただけていますように(*´ー｀*)

もちろん明日もクリスマスケーキご予約していない方も通常のケーキご用意しておりますので、是非ご来店お待ちしております（＾_＾）

それでは(12/25)のラインナップです。

☆クリスマス限定メニュー☆

＊クランベリースティッキートフィープディング

(イートイン限定)

アメリカで見つけたレシピブックを見ながらずっとクリスマスにと温めてきたスイーツ(*´艸`)

たっぷりのデーツやプルーンなどのドライフルーツを混ぜ込んだしっとりむっちりとした生地に生のクランベリーとスパイスを数種類入れて焼き上げたケーキ。

こちらをご提供前に温めて、更に熱々のブランデートフィーソースをかけてたっぷりの生クリームを乗せれば完成♪

暖かくてほっこりスパイスの香りがクリスマスらしいスイーツです。

スパイスティーとも相性抜群ですよ♪

(こちらの商品はご注文いただいてから温めたりするのでご提供に少しお時間いただきますのでご了承ください。

パイ

＊ラフランスとマスカルポーネのクレームブリュレパイ

＊グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ

洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ、

パイクラストにカスタードクリームを流し込み、そこに軽く洋酒でコンポートしたラフランスをスライスして敷き詰めて、その上にマスカルポーネクリームを流し込み焼きあげました。

仕上げにオーダーいただいてからお砂糖をかけて火で炙り、表面をキャンディ状にします。

カリカリキャンディととろっとしたクリームにサクサクパイ。いろんな食感が合わさったとっても美味しいパイです♪（＾_＾）

グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ

長野のやまさ農園さんより送っていただい大丈夫グラニースミスを使用。

グラニースミスは青リンゴなので香りが華やかでアップルパイに向いています♪

今回は定番の焦がしバターオートミールクランブルアップルパイにしました。

焦がしバターの香りと合わさってとても美味しいアップルパです。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

バターケーキ

＊ラズベリーコーングリッツケーキ

＊オレンジ香るキャラメルナッツケーキ

ラズベリーコーングリッツケーキ、

コーングリッツを混ぜ込んだ香ばしい生地に、ラズベリーを混ぜ込み、表面にクランブルとコーングリッツを乗せて焼き上げました。

クランブルのサクサクだけでなく、コーングリッツのプチプチとした食感と、香ばしさ、そこにラズベリーの酸味と瑞々しさが美味しいケーキです。アメリカでは定番の組み合わせです♪

オレンジ香るキャラメルナッツケーキ、

キャラメルを練り込んだ生地にオレンジの皮を削り入れてローストしたピーカンナッツ、アーモンド、くるみを入れて焼き上げました。

ナッツの香ばしさの中にオレンジの香りが爽やかに香ります。

トレイベイク

＊クリスマスBLACK&WHITEバー

ブラックビスケットを砕いて底に敷き詰めて焼き上げ、その上にホワイトチョコとクリームチーズのクリームにブラックビスケットを混ぜて流し込んだスイーツ。

今回はクリスマスバージョンで自家製のラズベリージャムをクリーム部分にマーブル状に混ぜて、ピスタチオをトッピングしました。

赤白緑でクリスマスカラーをイメージしてみました（＾_＾）

クッキー&クリームの味わいがお好きな方にはマスト！是非お試しください。

その他のラインナップ

＊キャロットカップケーキ

＊マフィン

(マフィンは13時頃焼き上がります。)

＊アメリカンクッキー各種

＊クリスマスカップケーキ各種

☆ツリー(プレーンカップケーキに自家製のラズベリージャム、ピスタチオバタークリーム)

☆雪だるま(チョコカップケーキにミルクバタークリーム)

☆ジンジャーマン(チョコカップケーキにスパイスメープルバタークリーム)

以上です。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)