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クリスマスアイシングクッキーセット販売開始、12/7のラインナップ
2019.12.7
気予報で言うてたとおり、今日はめちゃ寒いですねー！(>_<)
天気予報だと明日は更に寒なる予報:;(∩´﹏`∩);:
皆さまお風邪にはお気をつけ下さい。
先日よりお知らせしておりました通り、明日(12/7)よりクリスマスアイシングクッキーセットA、B、を販売致します。
Aタイプ
サンタクロース、トナカイ、お家、プレゼントBOX、クリスマスリース
Bタイプ
ジンジャーマン(ちゃん？)、手袋、ツリー、雪だるま、くつ下
A、B共に価格は¥1800(税抜)になります。
それぞれのセットの数量はあまり沢山ございませんので、お一人様各2セットまででお願い致します。
お取り置きも受付けております。
他の12/7のラインナップのケーキはできませんが、こちらのアイシングクッキーのみのお取り置きのお客様は12/7に取りに来るのが難しい方でも、後日いつ取りに来られるかお取り置きの際に言ってくだされば大丈夫です。
追加で作る予定はございませんのでよかったらお電話でお取り置きシステムご活用ください。
尚、一度お取り置きされた場合キャンセルはできませんのでご了承下さい。
それでは(12/7)のラインナップです。
パイ
＊洋梨のクレームブリュレパイ
＊アニーエリザベスのクランベリーアップルパイ
洋梨のマスカルポーネクレームブリュレパイ、
パイクラストにカスタードクリームを流し込み、そこに軽く洋酒でコンポートしたラフランスをスライスして敷き詰めて、その上にマスカルポーネクリームを流し込み焼きあげました。
仕上げにオーダーいただいてからお砂糖をかけて火で炙り、表面をキャンディ状にします。
カリカリキャンディととろっとしたクリームにサクサクパイ。いろんな食感が合わさったとっても美味しいパイです♪（＾_＾）
クランベリーアップルパイ、
パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴと生のクランベリーとドライクランベリーを合わせてパイにつめ込みました。
上にクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。
今回は盛岡から送っていただいたアニーエリザベスと言う外来種のリンゴを使用しました。
クランベリーの酸味とリンゴの酸味をクランブルの香ばしさが包み込んでくれています♪
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
※苺と黒胡椒のクラフティーケーキ
数種類のスパイスとペッパーで風味づけした、カスタードがギュッと固まったようなケーキです。
そこに新鮮な苺をゴロゴロ中にも上にもたっぷりを入れて焼き上げました。もっちりとした食感のカスタードに苺！合わないわけないですね♪(≧∀≦)
バターケーキ
＊丹波栗のパウンドケーキ
＊はちみつ梅とジンジャーのケーキ
＊ブルーベリーポピーシードケーキ
丹波栗のパウンドケーキ、
秋に人気のケーキ！もうすっかり冬ですが、冬でももちろん美味しいです（＾_＾）
生地にもマロンペーストを練り込みラム酒で香り付けし、自家製の丹波栗の渋皮煮を細かく刻んで混ぜ込み、ブルーポピーシードも混ぜ込み、更に渋皮煮の大きなカットを入れて焼き上げました。ケーキも具もマロンマロンな贅沢なケーキです♪
仕上げにラム酒のアイシングをかけて完成です。
はちみつ梅とジンジャーのケーキ
自家製のジンジャーチャンクを刻み混ぜ込んだジンジャーケーキにはちみつ梅干しを細かく刻んで混ぜて焼き上げました。
仕上げにはちみつ梅入りのクリームチーズフロスティングを乗せて完成。
ジンジャーの香りとはちみつ梅干しの香りと塩気が堪りません♪
ブルーベリーポピーシードケーキ、
ポピーシードたっぷりのさっくりとしたバターケーキにこれまたたっぷりのブルーベリーを乗せて焼き上げました。
さっくり感ポピーシードの香ばしさとジューシーな果実味が美味しいケーキです。
(13時半頃焼き上がり予定です。)
トレイベイク
＊ソルテッドキャラメルアーモンドバー
コーヒーのお供に最適♪
小さいけれどとっても甘くて満足できるキャラメルの様なバー。
サクッとクッチャリ、チューイーな食感。
トップのシーソルトフレークがいい感じです♪
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊苺とホワイトチョコのマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
カップケーキ各種(栗のカップケーキあります)
以上です。
クリスマスケーキご予約受付中です。
Bonny’sBakeShopらしいバターケーキのドライなケーキ。
乾燥しないように保存していただければ日持ちも結構致します。
今年はピスタチオを使用したベースのケーキにレモンピールと自家製のレモンコンポート、砕いたピスタチオを混ぜ込み、
真ん中に自家製のクランベリージャムを忍ばせています（＾_＾）クリスマスと言えばクランベリー♪
型はブント型と言う花のような形のリング型
のケーキ型で焼き上げます。
仕上げにイタリア人曰くピスタチオと相性の良いヨーグルトアイシング、ピーカンナッツ、アーモンド、レモンピール、砕いたピスタチオ、アラザン、そして雪だるまのメレンゲで飾り付けします。
素朴で可愛いクリスマスケーキです♪
サイズは２つあります。
大、15センチ、¥3500(税抜)
小、11センチ、¥1350(税抜)
小サイズのみパウチ商品なので、日持ち二週間です。開封後は5日以内となります。
贈り物にも良いサイズです（＾_＾）
小サイズには雪だるまはついておりませんご了承下さい。
写真のは大サイズ(4〜6人前)です。
小サイズ(1〜2人前)です。
ご注文は12/16までとなっておりますが、オーダーが多すぎるとご対応できなくなってしまいますので、ストップさせていただきます。ご了承くださいm(_ _)m
お引き取りは、20日〜25日で願いします。
(バタークリームのデコレーションタイプのクリスマスケーキは限定数満了となりましたので申し訳ございませんが、受付は終了致しました。)
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)
