MENU
11/22のラインナップ
2019.11.22
今日はクリスマスケーキのドライケーキの方の試作をしました♪
そろそろクリスマスケーキのお知らせをしなければいけませんね(⌒–⌒; )
味わいはもう少しブラッシュアップせねばといった感じですが、イメージ写真は撮れましたので、またMと引き渡し期間をいつからにするかなど相談してお知らせ致します。
受付開始日もまたご一緒にお知らせ致します。
↑ ドライクリスマスケーキ、一部公開！
食べれる雪だるまちゃんです♪
今週末(11/24)は今年ラストのクッキーDayです。
この日はパイやパウンドケーキなどはお休みして、クッキーやマフィンの種類が豊富に、そしていつもは作らないスコーンなどが登場します♪
クッキーDay限定のオールドファッションショートケーキは今回は珍しいりんごを手に入れましたのでそちらをソテーしてサンドしようかと考えております。お楽しみに〜。
また詳しいラインナップは前日の夜中？にお知らせ致します（＾_＾）
あと、クッキーDayの次の日(25日、26日)は定休日とさせていただいておりましたが、クリスマスアイシングクッキー作業の為、もう1日お休み増やさせていただくことになりました。なので25〜27日までお休みとなっております。
申し訳ございませんがよろしくお願い致しますm(_ _)m
休み明け28日はタルトタタンが出る予定でございます。
そして、実は今日も作業に余裕がございましたのでタルトタタン仕込みました（＾_＾）
なので明日もタルトタタンです♪
それでは(11/22)のラインナップです。
＊紅玉リンゴのタルトタタン
カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。
しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます♪
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
(タルトタタンはお一人様お１つまででお願い致します)
＊焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、
パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊丹波黒炒り豆のフロランタン風ケーキ
＊ピーナッツバターバナナケーキ
丹波黒炒り豆のフロランタン風ケーキ、
パウンドケーキ型の底にカラメルを流し込み、その上にローストした黒豆を敷き詰めて黒豆きな粉を混ぜたバターケーキを流し込み焼き上げました。
ローストした黒豆とアーモンドがカラメルでキャンディー状になって、そこに黒豆きな粉入りのバターケーキ、しっとり、香ばしいケーキになっています。
ピーナッツバターバナナケーキ、
ピーナッツバターを練り込んだバターケーキ生地にバナナをドーンと大胆に中に入れ、上にも乗せて焼き上げました。
ゴツゴツとした武骨な感じはなんだかアメリカン。
表面のバナナが飴がけされたようにキラキラとしていて美味しそうです♪
トレイベイク
＊アプリコットとピスタチオのオートバー
くるみとオートミールがザクザクのオートバー生地に今回はアプリコットジャムとドライアプリコット、そしてアプリコットと相性の良いピスタチオを散らしてサンドして焼き上げました。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊マフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
カップケーキ各種(栗のカップケーキあります)
以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)
