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11/15のラインナップ
2019.11.15
今日は朝からYはメレンゲデコレーションのレッスンを受けに行き不在でしたが、とっても可愛いメレンゲクッキーが出来てとても楽しかったです♪
またクリスマスのデコレーションなどにも活躍できそうです♪
今日の夕方から急にキューと寒くなってきましたね！(>_<)
私の寒暖差アレルギーも如実に反応しております（−＿−；）
明日も寒そうですね。皆さまお風邪ひかれませんように〜。
それでは(11/15)のラインナップです。
パイ
＊モンブランクリームパイ
＊焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
モンブランクリームパイ、とっても人気のパイです♪
焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、
パイクラストにカスタードクリーム、自家製丹波栗の渋皮煮を刻んで混ぜた生クリーム、洋栗ペーストのモンブランクリーム、そして渋皮煮を乗せて完成！
シンプルに美味しい栗栗栗！のパイです♪(≧∀≦)
(モンブランクリームパイはお一人様お１つまででお願い致します)
焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、
パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊柿と丹波栗のビクトリアケーキ
＊生ピーナッツチョコパウンドケーキ
＊洋梨のジンジャークランブルケーキ
柿と丹波栗のビクトリアケーキ、
シンプルなバターケーキを焼き上げ、横半分に切り分け、間にバタークリームとジャムをサンドしたものがビクトリアケーキです。
今回はバタークリームに自家製の丹波栗の渋皮煮で作ったピューレを混ぜ込み、更に細かく渋皮煮を刻んで混ぜました。
それをケーキの間にたっぷり塗り、その上に自家製の柿のジャムを塗ってサンドしました。
濃厚な秋の味覚をお楽しみください（＾_＾）
生ピーナッツチョコケーキ、
たっぷりとココアを使用したカカオの香り豊かなチョコケーキに、丹波篠山で掘ってきた珍しい生のピーナッツを甘塩っぱく炊いてそれを入れて焼き上げました。
ピーナッツとチョコは相性抜群です！
仕上げにピーナッツバターアイシングをかけて完成です。
洋梨のジンジャークランブルケーキ、
シンプルなバターケーキ生地の上にレモン汁でマリネした洋梨をゴロゴロとたっぷり乗せてジンジャー入りのクランブルを散らして焼き上げました。
ジンジャーの香りとラフランスの甘く華やかな香りが堪りません！(≧∀≦)
＊みかんのチョコブラウニー
ビターチョコベースのブラウニーに自家製のみかんの甘露煮を刻んで混ぜ込み焼き上げました。
みかんの皮の香りとカカオの香りはとても美味しい組み合わせです♪
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊洋梨とアールグレイティーのマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
カップケーキ各種(芋、栗、南京のカップケーキあります)
以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)
