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11/10のラインナップ
2019.11.10
最近良い天気が続いておりますね〜。
街散策されてる方が多いように思います（＾_＾）
今は歩くのにも気持ちの良い気候ですもんね。
明日もBonny’sBakeShopは秋満載のラインナップでお届け致します。
それでは(11/10)のラインナップです。
パイ
＊モンブランクリームパイ
＊焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
モンブランクリームパイ、とっても人気のパイです♪
パイクラストにカスタードクリーム、自家製丹波栗の渋皮煮を刻んで混ぜた生クリーム、洋栗ペーストのモンブランクリーム、そして渋皮煮を乗せて完成！
シンプルに美味しい栗栗栗！のパイです♪(≧∀≦)
(モンブランクリームパイはお一人様お１つまででお願い致します)
焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、
パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。
＊ラフランスと皮ごと蜜柑のタルト
四角い長方形のタルト型で焼きました♪
さくさくのタルト生地に、クレーム・フランジパンヌ(カスタードとクレームダマンド)、
そこに自家製の皮ごと蜜柑の甘露煮を刻んで混ぜ込み、爽やかなラフランスを乗せて焼き上げました。
バターケーキ
＊パンプキンパウンドケーキ
＊生ピーナッツチョコケーキ
＊柿と丹波栗のビクトリアケーキ
＊栗焼酎ケーキ
パンプキンパウンドケーキ、
パンプキンペーストやスパイスを練り込んだバターケーキにローストしたピーカンナッツ、レーズン、そして蒸したカボチャを入れて焼き上げました。
スパイスの香りとカボチャの優しい甘さを感じるケーキです。
生ピーナッツチョコケーキ、
たっぷりとココアを使用したカカオの香り豊かなチョコケーキに、丹波篠山で掘ってきた珍しい生のピーナッツを甘塩っぱく炊いてそれを入れて焼き上げました。
ピーナッツとチョコは相性抜群です！
仕上げにピーナッツバターアイシングをかけて完成です。
柿と丹波栗のビクトリアケーキ、
シンプルなバターケーキを焼き上げ、横半分に切り分け、間にバタークリームとジャムをサンドしたものがビクトリアケーキです。
今回はバタークリームに自家製の丹波栗の渋皮煮で作ったピューレを混ぜ込み、更に細かく渋皮煮を刻んで混ぜました。
それをケーキの間にたっぷり塗り、その上に自家製の柿のジャムを塗ってサンドしました。
濃厚な秋の味覚をお楽しみください（＾_＾）
栗焼酎ケーキ、
お酒のケーキシリーズです。
丹波篠山で買い付けてきた、西山酒造の古丹波をたっぷり使用しました。
ボトルデザインも可愛くて、最近レジ横においておりましたが、お客様からも可愛いと評判でした♪
香りは芳醇な蒸し栗。ケーキになってより甘味がプラスされて栗の香ばしく甘い香りをお楽しみいただけます。
中には自家製の丹波栗の渋皮煮を刻んで混ぜ込みました。
仕上げにこの栗焼酎のアイシングでコーティングして完成です。
一週間日持ちしますので、少し寝かせるとより芳醇な香りをお楽しみいただけます♪
トレイベイク
＊エルビスオートバー
くるみとオートミールがザクザクのシナモンの香りが美味しいオートバー生地の間に、今回はエルビス・プレスリーも好きだったピーナッツバターとストロベリージャムをサンド。
表面にも食感のアクセントにローストピーナッツを散らして焼き上げました。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊ブラムリーアップルとアールグレイのマフィン
＊オレオラズベリーマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
カップケーキ各種(栗のカップケーキあります)
以上です。
昨日から芋栗南京カップケーキ揃っております♪（＾_＾）
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
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イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)
