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11/4は祝日なので営業。5、6日はお休みです。4日のラインナップ

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2019.11.3

今日もご来店ありがとうございました！

この時期は夜なんかは少し肌寒くなってきたりして焼き菓子が美味しい季節ですね(●´ω｀●)

近くのお店もとっても賑わっていたり、Bonny’sBakeShopにも沢山お客様が来てくださり有り難いです。

明日は月曜日ですが祝日なので営業致します。

代わりに定休日がズレますので、火曜日、水曜日お休みいただきますのでお間違いのないようよろしくお願い致しますm(_ _)m

明日もまた秋の味覚いっぱいご用意してお待ちしております（＾_＾）

それでは(11/4)のラインナップです。

パイ

＊焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ

＊ピーカンパイ

焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、

パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。

ピーカンパイ

アメリカではとてもポピュラーなパイで、秋冬三大パイの１つ。

甘〜くて香ばしいピーカンパイはアメリカ人が大好きなパイです♪私も大好きです(*´艸`)

パイクラストにローストしたピーカンナッツとクルミがだっぷり！塩キャラメルのような味わいのフィリングは表面はザクッとしてますが、中はねっとりとしていていろんな食感を楽しめます。

バニラアイスとの相性も◎（＾_＾）

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

＊マオチーズケーキ

スペインで購入した塩味の強いとても珍しい牛の乳のチーズ。

かなり熟成させました（＾_＾）

塩味がとても強いので今回は香りの強いおつまみケーキシリーズですが、一切塩は入れずに作りました。

ほんのりナッティーな香りのマオチーズなのでくるみのローストと、塩味には甘味なのでデーツを底に仕込んでおります♪

是非ワインと共にお楽しみくださいませ(*´艸`)

バターケーキ

＊丹波栗のパウンドケーキ

＊丹波黒枝豆のクリームチーズパウンドケーキ

＊柿と丹波栗のビクトリアケーキ

丹波栗のパウンドケーキ、

秋に人気のケーキ！

生地にもマロンペーストを練り込みラム酒で香り付けし、自家製の丹波栗の渋皮煮を細かく刻んで混ぜ込み、ブルーポピーシードも混ぜ込み、更に渋皮煮の大きなカットを入れて焼き上げました。ケーキも具もマロンマロンな贅沢なケーキです♪

仕上げにラム酒のアイシングをかけて完成です。

丹波黒枝豆のクリームチーズパウンドケーキ、

クリームチーズベースのケーキに塩茹でした黒枝豆を入れて、真ん中にクリームチーズをドーンと入れて焼き上げました。

表面にはパルメザンチーズを混ぜ込んだクランブルとペッパーを散らして、ほんのり甘塩っぱいパウンドケーキ。

柿と丹波栗のビクトリアケーキ、

シンプルなバターケーキを焼き上げ、横半分に切り分け、間にバタークリームとジャムをサンドしたものがビクトリアケーキです。

今回はバタークリームに自家製の丹波栗の渋皮煮で作ったピューレを混ぜ込み、更に細かく渋皮煮を刻んで混ぜました。

それをケーキの間にたっぷり塗り、その上に自家製の柿のジャムを塗ってサンドしました。

濃厚な秋の味覚をお楽しみください（＾_＾）

トレイベイク

＊茹でピーナッツとラズベリーのホワイトチョコブラウニー

ホワイトチョコベースのブラウニーに珍しい生のピーナツを塩茹でしたものと、ラズベリーを入れて焼き上げました。

ホワイトチョコが甘いので、生ピーナッツはあえて今回は甘く炊かずしっかりと塩を効かせて塩茹でだけにしました。

ホワイトチョコの円やかな甘味とラズベリーの甘酸っぱさ、そして香り高い生ピーナッツの塩気が合わさるとペロリと食べれちゃいます♪(*´艸`)

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊キャロットカップケーキ

＊丹波栗のマフィン

(マフィンは13時頃焼き上がります。)

＊アメリカンクッキー各種

カップケーキ各種(栗のカップケーキあります)

以上です。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)