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昨日は丹波篠山へ。只今栗の仕込み中、25日までお休みです。


2019.10.24

昨日は丹波篠山まで行って栗や黒豆などなど買い付けてきました。

最近大阪でも南の方では作られている生のピーナッツですが、なんと篠山でも作られているようで、黒豆を買いに農家さんへ行くと、そこで落花生掘りできますと書いてあったので、急遽長靴と軍手を借りて落花生掘りしてきました。

落花生て土の中にできるんですね。

知りませんでした( ゚д)

芋掘りするみたいに蔓をグッと掴んで引っ張り上げると出てきます。

とっても大きなピーナッツからまだまだ成長途中の小さなものまでありましたが、蔓についてこなくて土の中にまだいるピーナッツを鍬でこそこそして宝探しみたいに探すのも楽しかったです(^_^)

これでまたお菓子作ります♪

黒豆、枝豆、栗、ピーナッツ、柿、篠山は本当にこの時期美味しいものに溢れていますね〜(●´ω●)

家に帰ってきて早速ピーナッツも湯がいて、栗も湯がいて鬼皮を向いて、渋皮煮の仕込みをしました。

栗の仕込みは本当に大変ですが、これを乗り越えれば美味しいお菓子ができるので頑張ります(; )

今日、明日(2425)までお休みいただきまして、26日土曜日からまた営業開始致します。

栗を使った商品は27日のクッキーDayから初出し!

オールドファッションショートケーキも栗を使用予定なのでお楽しみにです!(≧∀≦)

それではまた土曜日のラインナップは明日の夜にお知らせ致しますのでよろしくお願いしますm(_ _)m

ピーナッツや黒豆などを使用する予定です(^_^)

とっても安かったこちらはジャムに♪

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