2019.10.21
今日は珍しく平日の月曜日に営業だったのですが、途中から雨が降り出して、しかもなかなかの雨( ̄▽ ̄😉
やはりこれだけ降られると、最近暗くなるの早いし、道行く人も足早で寄り道する方もあまりいらっしゃいませんね〜。
明日は祝日。雨は午前中までで午後は降らないらしいのでそれを信じて明日も沢山ケーキご用意しました♪(^_^)
ご来店お待ちしております。
23日〜25日まで栗の買い付け&仕込みの為お休みさせていただきます。
普段は営業日なのでお間違えのないようによろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは(10/22)のラインナップ。
パイ
*紅玉リンゴの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
*ピーカンパイ
紅玉リンゴの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、
パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。
ピーカンパイ
アメリカではとてもポピュラーなパイで、秋冬三大パイの1つ。
甘〜くて香ばしいピーカンパイはアメリカ人が大好きなパイです♪私も大好きです(*´艸`)
パイクラストにローストしたピーカンナッツとクルミがだっぷり!塩キャラメルのような味わいのフィリングは表面はザクッとしてますが、中はねっとりとしていていろんな食感を楽しめます。
バニラアイスとの相性も◎(^_^)
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
*アーモンドシトラスアップサイドダウンケーキ
*スパイスドライフルーツケーキ
*カルバドスケーキ
アーモンドシトラスアップサイドダウンケーキ、
パウンド型の底にカラメルとローストしたスライスアーモンドを敷き詰めて、自家製の和柑橘のシトラスジャムを混ぜ込んだバターケーキを流し込み焼き上げました。
アーモンドの香ばしさにふわりと爽やかな香りのケーキ。
スパイスドライフルーツケーキ、
グローブやオールスパイスなどなど数種類のスパイスを使用したバターケーキに、ドライイチジク、プルーン、レーズンをたっぷり混ぜ込んで焼き上げました。
仕上げに自家製のイチジクとベリーのジャムを塗って完成♪
濃ゆい味わいなので、ゆっくりと寝かせて食べても美味しい、ちびちび楽しみたい方にオススメケーキです♪
カルバドスケーキ、こちらはお酒のケーキシリーズです。
りんごの蒸留酒のカルバドスをたっぷりと生地に練り込み、ドライアップルを入れて焼き上げ、仕上げにもカルバドスを使用したアイシングでコーティングした贅沢なケーキです♪
こちらも少し寝かせて熟成させてから食べるのがオススメですよ(^_^)
トレイベイク
*コーヒーバタースカッチブロンディー
ポートランドでサリーさんに教えていただいたブロンディーレシピです。
コーヒーバタースカッチをトッピングして焼き上げました。
表面にはサリーさんのご指導通り、あまさには塩味を!てことで、シーソルトフレークをかけております!甘塩っぱい味わいをお楽しみください♪
そして、アメリカンスイーツと言えばサクッとチューイーなスイーツがいっぱいあります!
その他のラインナップ
*ブルーベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ
*チーズ香るさつま芋と紅玉リンゴのタルト
*ブラウニー
*キャロットカップケーキ
*ヘーゼルナッツバナナチョコチップマフィン
*ラズベリーホワイトチョコチャンクマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
*アメリカンクッキー各種
ハロウィンカップケーキ
*フランケン(チョコミント味)
*ミイラくん(ブラックココアとプレーン味)
*ジャック(カボチャ味)
*ハロウィンマシュマロポップ
(フランケンorドラキュラ)
以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)