2019.10.5
今日も良い天気で暑さも少しマシになってきたので、そろそろテラス席が気持ちの良い季節になってきました♪
暑すぎて暫く日陰に置かないとへにょへにょになってたアボカドさんも少し元気が出てきたようで、また新しい葉っぱが生えてきました。
冬も無事に越せますように。
テラス席が気持ちいいのはほんの少しの間なので、この機会に是非お茶していってくださいね(^_^)
それでは(10/6)のラインナップです。
パイ
*紅玉リンゴのアップルパイ
*チェリーパイ
紅玉リンゴのアップルパイ、
先日長野のやまさ農園さんから届いた紅玉リンゴをたっぷり詰め込んだアップルパイです!
リンゴはサワークリームやレーズンなどと合わせて、スパイスは控えめに、リンゴの香りを引き立てるようにしております。
甘酸っぱくて爽やかなアップルパイです。
チェリーパイ、
Bonny’sBakeShop創業当初からある定番パイ。ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
*あんことクリームチーズのパウンドケーキ
*ラズベリーリコッタチーズクランブルケーキ
*リコール・デ・ベジョータケーキ
あんことクリームチーズのパウンドケーキ、
クリームチーズベースのケーキに更に真ん中にクリームチーズを入れてその上に粒あんを乗せて焼き上げました。
仕上げにレモンクリームチーズアイシングをかけて完成。
餡子とクリームチーズも相性いいですよね♪
ラズベリーリコッタチーズクランブルケーキ
リコッタチーズを練り込んだ生地にラズベリーをたっぷり混ぜてクランブルを乗せて焼き上げました。
外はサクッと中はしっとりなケーキです♪
リコール・デ・ベジョータケーキ、
こちらはお酒のケーキシリーズです。
スペイン産のどんぐりのリキュールを使用。
生地にたっぷりとリキュールを混ぜて、今回は更に追いどんぐりで、どんぐりパウダーを使用しました。
中にはプルーンも入っています。
仕上げにこのリキュールのアイシングでコーティングして完成です♪
トレイベイク
*ミシシッピマッドバー
今期初です!だいぶ涼しくなってきたので解禁です♪
このスイーツは、甘〜いけれどとってもフャンが多いんですよ♪
底の部分はねっとりしっとりなカカオの効いたチョコ生地、その上にマシュマロをたっぷり乗せて焼き上げ、仕上げにチョコフロスティングをかけて完成。
甘〜いのにカカオが効いていて意外とそこまでベタ甘く感じませんよ(^_^)
コーヒーはもちろん、冷たいミルクとも相性抜群です♪口の中がミルクチョコレートに(≧∀≦)
その他のラインナップ
*ブラウニー
*キャロットカップケーキ
*ピーナッツバターコーヒーチョコチャンクマフィン
*ブラムリーアップルと餡子のマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
*アメリカンクッキー各種
以上です。
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よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)