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9/27のラインナップ

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2019.9.27

今日も営業しながら今週末の北浜蚤の市の準備に追われておりました(⌒-⌒; )

今週は月曜日が祝日で休みがずれていたのもあって、気づいたらもう週末！(￣◇￣;)

金曜の夜には車に商品詰め込むとこまで準備しなきゃ行けないのにもう木曜…。

順調に準備してるつもりだったけど、気づけばお尻に火がついてました（−＿−；）

なんとかアイシングクッキーのラッピングもスタッフさんにしていただけたので、あとは焼き上がったお菓子達をどんどん袋詰めしていかないとです！

まだ焼きあがって無いものもあったり(~_~;)

明日も頑張りまーす。

あ、ジャムも持っていきます♪イチジクと赤ワインのジャムと、白イチジクとグローブのジャムと、ブラムリーアップルとバーボンのジャムの3種です（＾_＾）

もちろんお店の方のお菓子もしっかり仕込みましたよ！(￣^￣)ゞ

 

それでは(9/27)のラインナップです。

パイ

＊バーボン香る洋梨とブラムリーアップルのパイ

＊パンプキンパイ

バーボン香る洋梨とブラムリーアップルのパイ、

どちらも長野のやまさ農園さんから送っていただいた洋梨とブラムリーアップルです。

ブラムリーアップルはとっっっても酸味が強いりんご。

そのままだと酸っぱすぎて美味しく食べれませんが、お菓子にすると酸味がいいアクセントになって美味しいりんごです。

煮崩れやすいりんごなのでこれオンリーでパイは難しいので、今回は洋梨と合わせて焼きました♪

洋梨の甘くて華やかな香りにブラムリーアップルの酸味が合わさって爽やかになりました（＾_＾）

 

パンプキンパイ、

アメリカの秋冬三大パイの１つ。とってもポピュラーなパイです。

かぼちゃ餡みたいなのが入ってるわけではなく、ペースト状かぼちゃを使用した卵液を流し込んで焼き上げます。パンプキンプリンの様なフィリングがトロリとしていて美味しいパイです♪

 

バターケーキ

＊エルビスパウンドケーキ

＊ラムレーズンチョコレートケーキ

エルビスパウンドケーキ、

ピーナッツバターを練り込んだバターケーキの真ん中にストロベリージャムをたっぷり入れて焼き上げました。

ピーナッツバターのコクのある味わいにストロベリージャムの甘酸っぱい味わいは鉄板です！エルビスプレスリーも好きだったという事で、このネーミングです（＾_＾）

 

ラムレーズンチョコレートケーキ、最近涼しくなってきたので、チョコレートやチョコレート菓子が美味しくなってきましたね〜♪

てことで、しっとり濃厚なチョコレートケーキに、ラムレーズンをたっぷり混ぜたケーキ。

仕上げにかけるラムチョコアイシングがまた大人のケーキに仕立て上げてくれています♪

 

トレイベイク

＊コーヒーバタースカッチブロンディー

ポートランドでサリーさんに教えていただいたブロンディーレシピです。

コーヒーバタースカッチをトッピングして焼き上げました。

表面にはサリーさんのご指導通り、あまさには塩味を！てことで、シーソルトフレークをかけております！甘塩っぱい味わいをお楽しみください♪

そして、アメリカンスイーツと言えばサクッとチューイーなスイーツがいっぱいあります！

それもお楽しみ下さいね♪（＾_＾）

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊キャロットカップケーキ

＊ラム酒香るイチジクのマフィン

(マフィンは13時頃焼き上がります。)

＊アメリカンクッキー各種

＊バタークリームカップケーキ各種

＊ホットドッグ

以上です。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)