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9/21のラインナップ

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2019.9.20

晴れの天気予報でしたが、結構雨降りましたね(^_^😉

夜からは本格的に雨降り出しましたが、明日からの三連休は台風の影響でずっと雨だとか(´△｀)

今週もBonny’sBakeShopは祝日があるので月曜まで営業致します。

来週は火曜、水曜がお休みとなりますのでお間違いのないようよろしくお願い致します。

それでは(9/21)のラインナップです。

＊イチジクとスモモのパイ

泉州で買ってきたイチジクとスモモをスパイスなどでマリネしてパイクラストにたっぷり詰め込み焼き上げました。

今回は秋姫と言う品種のスモモ。行く度にスモモは一種類しかないのであるものを買いますが、この秋姫は色味も黄色っぽくて、少しケルシーっぽいような。

イチジクの香りとスモモの甘酸っぱい香りが美味しいパイです。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

＊黒イチジクとベリーのベイクウェルタルト

サクサクのタルト台に自家製のイチジクとベリーとワインのジャムをしいて、そこにアーモンドクリームと赤ワイン煮のドライイチジク、黒イチジクを乗せて焼き上げました。

サクサクとしっとりアーモンド生地、そして焼くことにより、より濃厚に香るイチジクが美味しいタルトです。

＊エンゼルフードケーキ

メレンゲをたっぷり使ったケーキ。

見た目はシフォンケーキのようですが、シフォンケーキのようにふわふわだけでなく、もちもち♪があるのが特徴です。

ふわふわもちもちのケーキに生クリームをナッペしてローストココナッツをかければ完成♪（＾_＾）

バターケーキ

＊ブルーベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ

＊ワイルドベリージンケーキ

ブルーベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ

濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみそこにヨーグルトと相性の良いブルーベリーをたっぷり入れて焼き上げました。

ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。

ワイルドベリージンケーキ、

こちらはお酒のケーキシリーズです。

ブラックベリーとラズベリーで香りづけした薄ピンク色が可愛いジンを使用しました。

ジン特有のいろんな香りが広がります。

ベリーはもちろん、フローラルで柑橘も感じます。

このジンをたっぷり使用した生地にクランベリーとブルーベリーのドライフルーツを混ぜ込み焼き上げました。

仕上げもワイルドベリージンのアイシングでコーティングします♪

トレイベイク

(写真は焼く前のです。)

＊ぶどうと黒イチジクのクランブルトレイベイク

サクッとそして果実のジューシーさが美味しい人気のトレイベイク。

底がショートブレッド生地、今回はバターケーキ生地部分にエスプレッソパウダーを混ぜてコーヒー味に。

上にはたっぷりのぶどう。そして黒イチジクも散りばめました。

そしてラストはクランブルで覆って焼き上げ。

サクッとした部品としっとりケーキ、そして果汁がじゅわっと感じれる果実。

美味しいですよ♪

その他のラインナップ

＊あんコーヒーケーキ

＊ガラムマサラブラウニー

＊ブラウニー

＊キャロットカップケーキ

＊ラム酒香るイチジクのマフィン

(マフィンは13時頃焼き上がります。)

＊アメリカンクッキー各種

＊バタークリームカップケーキ各種

＊ホットドッグ

以上です。

イチジクのマフィン

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)