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9/12のラインナップ

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2019.9.11

昨日も今日もMはずっとジャム炊いてました(⌒–⌒;)

夏のジャム作りはとっても暑くて過酷そうでした。

出来上がったジャムは早速瓶詰めしたので明日より販売できます！

今回はイチジクジャム3種類。

もちろんイチジクは泉州産♪

＊イチジクとオレンジとカルダモンのジャム

＊イチジクと赤ワインと黒胡椒のジャム

＊白イチジク(バナーネ)と白ワインとグローブのジャム

以上3種です。

赤ワインと黒胡椒のはもともと9月28、29日の北浜蚤の市の出品用に作ったので、その残りを瓶詰めしたものです。

なので本当に少ししかない為、お取り置きはできませんのでご了承ください。

他の2種も少数しかご用意できませんでしたので、お取り置きはお一人様お１つまででお願い致します。

もしご来店いただいた際に別種のジャムが残っていた場合はどちらもご購入いただけます。

追加でお声かけください。

ジャムだけのお取り置きの方は当日取りに来られなくてもお取り置き可能です。

だいたいの引き取り日をお伝え下さい。

写真は炊く前の白イチジクのジャムです。

それではその他の(9/12)のラインナップです。

＊プラムピーチパイ

パイクラフトにたっぷりの旬のフルーツのプラムとネクタリンをスパイスとマリネして詰め込み焼き上げました。

焼くことにより味の濃縮されたジューシーなフルーツをお楽しみ下さい。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(こちらの商品の事前取り置きはお一人様お２つまででお願い致します。)

＊パイナップルとパッションフルーツのベイクウェルタルト

サクッと香ばしいタルト生地にパッションフルーツとマンゴーのジャムを塗り、そこにラム酒香るアーモンドクリームを流し込みラム酒でマリネしたフレッシュな角切りパイナップルを乗せて焼き上げました。

パイナップルと相性の良いピンクペッパーも散らして焼きました♪

仕上げにパッションフルーツソースとローストココナッツを散らして完成です。

＊ピスタチオラズベリーケーキ

生地にピスタチオペーストを練り込み更に刻んだピスタチオとラズベリーを混ぜ込んで焼き上げました。

ピスタチオがたっぷり生地にも具にも入ったリッチなケーキ、おいしくないわけがない！！(≧∀≦)

しっかりピスタチオを味わっていただきたいのでアイシングにもピスタチオペーストを混ぜて仕上げます。

＊真っ赤なスモモのホワイトチョコブラウニー

紅香の雫という外も中も真っ赤なスモモ。

海外で見かけるブラックプラムの血が入ってるのでは？と思わせる程の真紅の実で、とっても甘くて美味しいスモモです。

これをホワイトチョコチョコベースのブラウニーに乗せて焼き上げました。

スモモは香りも味も濃くて焼くとより美味しいです。

円やかなホワイトチョコに酸味のプラスになって美味しいです。

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊キャロットカップケーキ

＊ラム酒香るイチジクのマフィン

(マフィンは13時頃焼き上がります。)

＊アメリカンクッキー各種

＊バタークリームカップケーキ各種

＊ホットドッグ

以上です。

イチジクのマフィン ↑

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)