MENU

9／11のラインナップ

---

2019.9.10

お休みの間にまたまた泉州の方へイチジクを買いに行ってきました♪

ぶどうも本当に種類豊富にあるのでヨーグルトに入れて食べる用にいろんなぶどう買ってきちゃいました。

早速今日の朝もぶどうヨーグルト楽しみました♪

最近ヨーグルトの上にこれでもかとぎっしりぶどうを剥いて乗せて食べるのにはまっております♪みどり系よりやっぱり味の濃い赤系の方がヨーグルトにはいいですね〜。

一番のお気に入りは竜宝。とても希少なぶどうらしいですが、もし見かけたら是非食べてみてください(≧∀≦)

イチジクもたっくさん買ってきたので、イチジクジャムを作りました♪

今回は二種類。オレンジとカルダモンを合わせたのと、赤ワインと黒胡椒を合わせたのです。

まだ瓶詰めできてないので販売はもう少々お待ちくださいませ（＾_＾）

あと、また黒イチジクも購入できたので、明日はレアチーズケーキが登場します。

それでは(9/11)のラインナップ

＊イチジクとスモモのパイ

泉州で買ってきたイチジクとスモモをスパイスなどでマリネしてパイクラストにたっぷり詰め込み焼き上げました。イチジクの香りとスモモの甘酸っぱい香りが美味しいパイです。

＊泉州イチジクのマスカルポーネレアチーズケーキ

エスプレッソが香る底に、マスカルポーネを使用したレアチーズフィリングを流し込みました。中には泉州で買ってきたイチジクを赤ワインコンポートしたものを忍ばせ、

トップにはレモンとラム酒でマリネしたとっても濃厚で甘い黒イチジクと白イチジクを乗せます。

イタリアで食べたマスカルポーネとイチジクのジェラートがめちゃ美味しかったです♪

相性抜群ですよ！(≧∀≦)是非！！

バターケーキ

＊餡子とクリームチーズのケーキ

＊ネクタリンとブルーベリーのリコッタチーズオリーブオイルケーキ

餡子とクリームチーズのケーキ、

クリームチーズベースのケーキに更に真ん中にクリームチーズを入れてその上に粒あんを乗せて焼き上げました。

仕上げにレモンクリームチーズアイシングをかけて完成。

餡子とクリームチーズも相性いいですよね♪

ネクタリンとブルーベリーのリコッタチーズオリーブオイルケーキ、

こちらはバターケーキの括りの中に入れてますが、バター不使用です。代わりにリコッタチーズをたっぷり使用しております♪

リコッタチーズとオリーブオイルを卵と混ぜて出来た生地にお砂糖少しマリネしたネクタリンを乗せて、ブルーベリーも散らして焼き上げました。

外はさっくり、中はジューシーなケーキです。

トレイベイク

＊シナモントーストバー

なんだかたまに無性に食べたくなる味(*´艸`)

シナモンがそのままお菓子になったらこんな感じ？外はさっくり、中はしっとり？くちゃっ？な食感も楽しい素朴なお菓子です。

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊キャロットカップケーキ

＊ラム酒香るイチジクのマフィン

(マフィンは13時頃焼き上がります。)

＊アメリカンクッキー各種

＊バタークリームカップケーキ各種

＊ホットドッグ

以上です。

↑  イチジクのマフィン

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)