2019.9.5
今日も急激なげり豪雨的なのがありましたね。
なんだか東南アジアのスコールみたいですね。毎日(;´Д`)
あの時に外に出てたら本当にどうしようもないって感じですね。
雷もすごいなってるし、怖くて歩けなさそうです。
急だからか傘もささずに走ってはる方もいらっしゃいましたが、2、3分で下着まで濡れそうですね(;´д`)
明日は一応雨の予報じゃないみたいですが、油断大敵ですね〜。
それでは(9/6)のラインナップです。
*レモンメレンゲパイ
レモンパイの定番、パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。
レモンの酸味と甘いメレンゲが絶妙です♪
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらの商品の事前取り置きはお一人様お2つまででお願い致します。)
バターケーキ
*エルビスパウンドケーキ
*マデイラ酒ケーキ
エルビスパウンドケーキ、
ピーナッツバターを練り込んだバターケーキの真ん中にストロベリージャムをたっぷり入れて焼き上げました。
ピーナッツバターのコクのある味わいにストロベリージャムの甘酸っぱい味わいは鉄板です!エルビスプレスリーも好きだったという事で、このネーミングです(^_^)
マデイラ酒ケーキ、お酒のケーキシリーズです。
ポルトガルのマデイラ島の特産マデイラ酒は世界三大酒精強化ワインです。
マデイラ島には行ってませんが、リスボンで購入しました(^_^)
甘くて芳醇な味わいのワイン。
(今回でラストです。なのでお一人様お1つまででお願い致します。)
こちらと赤ワインでプルーンとドライイチジクを煮て、マデイラ酒をたっぷり使用したケーキ生地に混ぜて焼き上げました。
仕上げはマデイラ酒アイシングでコーティングして完成。
少し寝かせてから食べればより香りを楽しんでいただけると思います♪
トレイベイク
*コーヒーバタースカッチブロンディー
ポートランドでサリーさんに教えていただいたブロンディーレシピです。
コーヒーバタースカッチをトッピングして焼き上げました。
表面にはサリーさんのご指導通り、あまさには塩味を!てことで、シーソルトフレークをかけております!甘塩っぱい味わいをお楽しみください♪
そして、アメリカンスイーツと言えばサクッとチューイーなスイーツがいっぱいあります!
それもお楽しみ下さいね♪(^_^)、
その他のラインナップ
*ブラウニー
*キャロットカップケーキ
*ラム酒香るイチジクのマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
*アメリカンクッキー各種
*バタークリームカップケーキ各種
*ホットドッグ
以上です。
↑ はイチジクのマフィン
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