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9/4のラインナップ

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2019.9.3

先週は雨ばかりで涼しかったのでもう秋だなぁ〜と思ってましたが、また今週から暑いですね(^_^😉

明日は少し雨の予報なのでまた少し涼しくなりますかね？

蒸し暑いだけだったりして…(⌒–⌒;)

それでは(9/4)のラインナップです。

＊ネクタリンブルーベリーパイ

パイクラストにたっぷりのブルーベリーとネクタリンをスパイスやリキュールでマリネしたフィリングを詰め込み焼き上げました。

ジューシーで甘酸っぱい果実味溢れるパイです♪

もちろん温めてアイスクリーム乗せにしても相性抜群です（＾_＾）

＊マンチェゴチーズケーキ

ポルトガル、スペインの旅のお土産シリーズです。

マンチェゴチーズというスペインでとてもポピュラーなチーズ。

羊の乳が原料のハードチーズです。

こちらを使用したチーズケーキ。

香りは強いですが、味わいは旨味があり特別クセは強すぎず、とても美味しいチーズです♪

クリームチーズと合わせて焼き上げると、なんとも甘くていい香りがしました(≧∀≦)

底の方にはラムレーズンも入っていますよ♪

(こちらは1人様お一つまででお願い致します)

バターケーキ

＊黒イチジクと赤ワインのビクトリアケーキ

＊ココナッツレモンケーキ

黒イチジクと赤ワインのビクトリアケーキ、先日泉州で買ってきた黒イチジク。

とっても沢山手にいれれたので、Bonny’s Nightのパフェに使用した残りはジャムにしました。

赤ワインやカシスブルゴーニュなどで香りづけした黒イチジクのジャムは濃厚でほんのりベリーのような味わいも感じれます（＾_＾）

このジャムをシンプルなバターケーキにバタークリームとサンドしたケーキです。

ココナッツレモンケーキ

ココナッツミルクやココナッツファインを使用したバターケーキに、自家製の淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げました。

仕上げにココナッツレモンアイシングをかけて完成です。

トレイベイク

＊フィグオートバー

オートミールとくるみがザクザクのシナモンの効いたオートバー生地に今回はイチジクジャムとドライイチジクをサンドして焼き上げました。

食物繊維たっぷりで朝ごはんに最適♪

暑くなってきたので、アイスクリームを乗せて食べても美味しいですよ（＾_＾）

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊キャロットカップケーキ

＊ラム酒香るイチジクのマフィン

(マフィンは13時頃焼き上がります。)

＊アメリカンクッキー各種

＊バタークリームカップケーキ各種

＊ホットドッグ

以上です。

↑ イチジクのマフィン

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