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8/31のラインナップと9月のイベントやお休みのお知らせ
2019.8.30
今日も雨が降ったりやんだり、急に激しく降り出したり…。
ちょっとそこまで、とかでも傘を持たずに出て行くのは怖い天候ですね(^_^😉
梅雨みたいにずっと雨が続いてますが、明日で８月も終わりですね。
８月が終わると夏も終わりって感じですね。
９月はイベント出店もあるので早めのお知らせをしようと思いまして、９月のスケジュールのお知らせさせていただきます（＾_＾）
お休みは基本月火、でも祝日があるのでその時は火水です。
○９月のお休み○
2(月)
3(火)
9(月)
10(火)
17(火)
18(水)
24(火)
25(水)
29(日)
30(月)
イベントは
16(日)クッキーDAY
28(土)北浜蚤の市出店
29(日)北浜蚤の市出店
となります。
夏の間はBonny’s NightなのでクッキーDAYは久しぶりの開催ですね（＾_＾）
またいろんなクッキーやスコーン、マフィン、そしてイートイン限定のオールドファッションショートケーキも登場予定です。お楽しみにです♪
北浜蚤の市は北浜のブルックリンロースターさんビルの地下で催されるイベントで、お菓子の他にもパンやコーヒーのお店やアクセサリーやアンティーク雑貨などのお店も出店されるそうです。
当店にもチラシ置いてますのでご興味ある方は是非持って行ってくださいね（＾_＾）
まだはっきり何を出すか決まってませんが、たぶんパウチされたクッキーやケーキ、トレイベイクなどなどを販売予定です♪
ちなみに、開催日の1日目、28日はお店の方の営業も致しますが、2日目、29日はお店はお休みさせていただきます。
９月はイベントが多いですが、よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは(8/31)のラインナップです。
＊ジンジャーピーチパイ
ネクタリンを生姜やスパイスでマリネして、パイクラストに詰め込んでダブルクラストにして仕上げました。
ゴロンとした果肉感が口の中でジューシーに弾けますよ（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらの商品の事前取り置きはお一人様お２つまででお願い致します。)
＊イディアサバルチーズケーキ
スペインのバスク地方特産のチーズで、羊の乳を使用したチーズです。
ビルバオではイディアサバルのスープや、イディアサバルのジェラートなど、料理からスイーツまで、いろんな使い方をしていて、それぞれがとっても美味しかったです！(≧∀≦)
というわけで、我々はわかりやすくチーズケーキにしました。
バスクチーズケーキとは違いしっかりと焼き込み型のチーズケーキです。
塩気とチーズィーな香りをお楽しみ下さい（＾_＾）
(こちらの商品はお一人様お一つまででお願い致します。)
今回のでいよいよ無くなってしまったので、イディアサバルを使用したチーズケーキはラストとなります。
バターケーキ
＊黒イチジクと赤ワインのビクトリアケーキ
＊レーズンチェダーチーズビアブレッド
黒イチジクと赤ワインのビクトリアケーキ、先日泉州で買ってきた黒イチジク。
一番小さくてコロコロした黒っぽいのがそれです。小さい実の中にギュッと甘さを閉じ込めた濃厚な甘さが特徴です。
とっても沢山手にいれれたので、Bonny’s Nightのパフェに使用した残りはジャムにしました。
赤ワインやカシスブルゴーニュなどで香りづけした黒イチジクのジャムは濃厚でほんのりベリーのような味わいも感じれます（＾_＾）
このジャムをシンプルなバターケーキにバタークリームとサンドしたケーキです。
レーズンチェダーチーズビアブレッド、ほんのり甘みはありますが、どちらかと言うとケークサレよりなケーキです。
たっぷりとチェダーチーズを入れた生地にこれまたたっぷりとホワイトビールを注いで、そこにレーズンと黒胡椒、そしてブラウンマスタードを混ぜ込み焼き上げました。
ほんのりと鼻に抜けるビールの香りが美味しいしっとりとしたケーキ。
少し温めて食べても美味しいです♪
トレイベイク
＊ぶどうとブルーベリーのクランブルトレイベイク
底にはショートブレッド生地、その上にバターケーキ生地を流し込んで、ぶどうのコンポートをゴロゴロ乗せて隙間にはブルーベリーを敷き詰めて、ラストにクランブルとオートミール、アーモンドを散らして焼き上げました。
底のサクッとにしっとりと果汁が染み込んだケーキ、そしてジューシーなぶどう。
いろんな食感が楽しめる１つで何度も美味しいお菓子です♪(≧∀≦)
その他のラインナップ
＊自家製ジェラート(黒ビール味)《ジェラートはイートイン限定です。》
＊パイナップルとパッションフルーツのベイクウェルタルト
＊ガラムマサラブラウニー
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊ラム香るイチジクマフィン
＊ヘーゼルナッツブルーベリーマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
＊ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)
