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7/20のラインナップ
2019.7.19
今日は予報が外れることなく、朝から晩までずっと雨でしたね(^_^😉
ただ途中買い出しに行く時は雨止んでくれてラッキーでした。
その後またずっと降ってましたけど…(ｰｰ;)
明日は一応曇り予報みたいなのでまた予報当たってくれますように〜。
またまたジャムを作りました♪
今回は最近ずっとパイで使っているアプリコット。
とっても旬の短いフルーツなので一気に沢山の送っていただきましたのでジャムも作りました♪
甘酸っぱくてとっても香りのいいアプリコットがぎゅーっと濃縮されています♪
ストーンフルーツと相性の良いアマレットで香り付けしました。
ヨーグルトはもちろん、パン、スコーン、クロワッサン、カマンベールチーズに少し乗せても美味しいですよ♪
明日より販売開始！
お取り置きもできますが、あまり数はないのでお取り置きできる分はとても少ないですご了承下さいませm(_ _)m
(お一人様お一つまででお願い致します。)
それでは(7/20)のラインナップです。
＊シナモンアプリコットパイ
シナモンやリキュールでマリネした産地直送のアプリコットをたっぷりパイクラストに詰め込んで焼き上げたダブルクラストのフルーツパイ。
アプリコットの香りは本当にいい香りなので是非一度お試しください（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
＊イディアサバルチーズケーキ
スペインのバスク地方特産のチーズで、羊の乳を使用したチーズです。
ビルバオではイディアサバルのスープや、イディアサバルのジェラートなど、料理からスイーツまで、いろんな使い方をしていて、それぞれがとっても美味しかったです！(≧∀≦)
というわけで、我々はわかりやすくチーズケーキにしました。
バスクチーズケーキとは違いしっかりと焼き込み型のチーズケーキです。
塩気とチーズィーな香りをお楽しみ下さい（＾_＾）
バターケーキ
＊どんぐりとプルーンのクランブルケーキ
＊マデイラ酒ケーキ
どんぐりとプルーンのクランブルケーキ
ポルトガルのオーガニックショップで買ってきたどんぐりの粉を使用したバターケーキにプルーンを入れて上にはクランブルとオートミール、ピーカンナッツ、パンプキンシードを乗せて焼き上げました。独特のホロホロっとしたしっとり生地。香ばしさも感じれますよ。
砂糖は半分量にして後はメープルシロップで味付けました♪
マデイラ酒ケーキ、お酒のケーキシリーズです。
ポルトガルのマデイラ島の特産マデイラ酒は世界三大酒精強化ワインです。
マデイラ島には行ってませんが、リスボンで購入しました（＾_＾）
甘くて芳醇な味わいのワイン。
こちらと赤ワインでプルーンとドライイチジクを煮て、マデイラ酒をたっぷり使用したケーキ生地に混ぜて焼き上げました。
仕上げはマデイラ酒アイシングでコーティングして完成。
少し寝かせてから食べればより香りを楽しんでいただけると思います♪
その他のラインナップ
＊レモンハーブケーキ
＊アップルシナモンオートバー
＊自家製ジェラート(ピスタチオヨーグル味)《ジェラートはイートイン限定です。》ジェラートは何種かありますので聞いてくださいね（＾_＾）
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊オレオラズベリーマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
＊ホットドッグ
以上です。
↑ はレモンハーブケーキです。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)
