2019.7.18
お休みの間はお誘いいただいたワイン会に行ったり、阪神百貨店さんで今日から始まったクラフトビールと餃子展へ行ったり、と飲んでばかりのお休みでした(^_^😉
もちろんクラフトビールと餃子展へ行った後はちゃんとお店へ行って仕込みをしましたよ(^_^)
それでは(7/18)のラインナップです。
*シナモンアプリコットパイ
シナモンやリキュールでマリネした産地直送のアプリコットをたっぷりパイクラストに詰め込んで焼き上げたダブルクラストのフルーツパイ。
アプリコットの香りは本当にいい香りなので是非一度お試しください(^_^)
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
*イディアサバルチーズケーキ
(こちらのチーズケーキはお1組様お一つまででお願い致します。)
スペインのバスク地方特産のチーズで、羊の乳を使用したチーズです。
ビルバオではイディアサバルのスープや、イディアサバルのジェラートなど、料理からスイーツまで、いろんな使い方をしていて、それぞれがとっても美味しかったです!(≧∀≦)
というわけで、我々はわかりやすくチーズケーキにしました。
バスクチーズケーキとは違いしっかりと焼き込み型のチーズケーキです。
塩気とチーズィーな香りをお楽しみ下さい(^_^)
バターケーキ
*黒糖ジンジャーパインケーキ
*マデイラ酒ケーキ
黒糖ジンジャーパインケーキ、ジンジャーパウダーと台湾の有機黒糖を使用した生地に自家製のジンジャーチャンクを刻んだものと、台湾のドライパインを混ぜて焼き上げました。
表明にも台湾の黒糖チャンクを乗せて焼き上げました。
マデイラ酒ケーキ、お酒のケーキシリーズです。
(こちらのケーキはお1組様お一つまででお願い致します。)
ポルトガルのマデイラ島の特産マデイラ酒は世界三大酒精強化ワインです。
マデイラ島には行ってませんが、リスボンで購入しました(^_^)
甘くて芳醇な味わいのワイン。
こちらと赤ワインでプルーンとドライイチジクを煮て、マデイラ酒をたっぷり使用したケーキ生地に混ぜて焼き上げました。
仕上げはマデイラ酒アイシングでコーティングして完成。
少し寝かせてから食べればより香りを楽しんでいただけると思います♪
トレイベイク
*ニューヨーククランブルトレイケーキ
発酵バターの風味豊かなバターケーキ生地に、シナモン香る焦がしバターのクランブル生地をたっぷり乗せて焼き上げた、
シンプルながらもリッチな味わいとザクザク食感が楽しいトレイケーキです!
その他のラインナップ
*自家製ジェラート(ピスタチオヨーグル味)《ジェラートはイートイン限定です。》ジェラートは何種かありますので聞いてくださいね(^_^)
*ブラウニー
*キャロットカップケーキ
*アプリコットと紅茶のマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
*アメリカンクッキー各種
*バタークリームカップケーキ各種
*ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
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いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)