2019.7.11
明日7/11より久しぶりの営業開始です!
長らく旅に出ておりましてお休みしてました。申し訳ございません。
また明日より頑張ります。時差ボケは治ってきたように思いますが、休みボケがあるような(⌒–⌒;)
お休みの間に調子の悪かったエスプレッソマシンも修理に出せたので、明日から動かすのが楽しみです。
帰ってきてすぐに長野のやまさ農園さんにダメ元で連絡してみたら、今年は思ったより暑くならなかったからか、もう旅行から帰って来る頃にはないかもと言われていたアプリコットがまだございますとのこと!・:*+.\((°ω° ))/.:+
早速送っていただきました♪
なので早速明日はアプリコットパイが出ますよ♪
そしてもちろん旅のお土産シリーズも♪
それでは(7/11)のラインナップです。
○イートイン限定○
*甘口シェリー酒&バニラアイス
お土産第一弾ですね(^_^)
バルセロナで買ってきたシェリー酒をポルトガルで買った可愛いグラスに注いでバニラアイスと一緒にご提供します。
本来はポートワイン用のグラスなのですが、同じく甘くて濃いワインてことで、こちらに。
アイスにかけて食べてももちろん良いですが、まずは美味しいシェリー酒をそのままチビっと味わってみて下さい♪
一番有名なペドロヒメネス種ではないですが、マスカット種の甘く香りの良いシェリーです♪
*シナモンアプリコットパイ
シナモンやリキュールでマリネした産地直送のアプリコットをたっぷりパイクラストに詰め込んで焼き上げたダブルクラストのフルーツパイ。
アプリコットの香りは本当にいい香りなので是非一度お試しください(^_^)
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
*ジンジーニャケーキ
*アプリコットとミックスハーブのアップサイドダウンケーキ
ジンジーニャケーキ、こちらもお土産シリーズ。そしてお酒のケーキシリーズです。
ポルトガルのオビドスというところの名産のお酒。
甘ーいチェリーのお酒です。サワーチェリーを漬け込んだリキュールです。
あちらではカップ型のチョコレートと一緒に売られていたりもするのでチョコとも合うということで、ジンジーニャをたっぷり使用した生地に今回はサワーチェリーのコンポートを混ぜて焼き上げ、仕上げにココアとジンジーニャのアイシングでコーティングします。
*アプリコットとミックスハーブのアップサイドダウンケーキ、パウンド型の底にアプリコットを敷き詰めて、スペインのスパイス&ハーブのお店で買ってきたミックスハーブという粉を混ぜ込んだバターケーキ生地を流し込んで焼き上げました。
ミックスハーブは何が入ってるのかは全くわからないのですが、とっても華やかでそして爽やかな香りです♪
アプリコットの甘酸っぱい香りとお楽しみください。
*ガラムマサラブラウニー
ダークチョコレートベースのブラウニーにガラムマサラをたっぷり混ぜ込み、カシューナッツを乗せて焼き上げました。
カレーにチョコレートの逆転の発想からチョコにカレー入れちゃいました(*´艸`)
とっても個性的で美味しいブラウニーです♪
その他のラインナップ
*自家製ジェラート(ピスタチオヨーグル味)《ジェラートはイートイン限定です。》ジェラートは何種かありますので聞いてくださいね(^_^)
*ブラウニー
*キャロットカップケーキ
*アプリコットとチェダーチーズのマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
*アメリカンクッキー各種
*バタークリームカップケーキ各種
*ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)