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6/13のラインナップとBonny’s Nightのメニューとご予約方法のお知らせ
2019.6.13
明日(6/13)は16日開催のBonny’s Nightのお席のご予約受付日なので、今日は13日のラインナップの後に16日のBonny’s Nightのメニューもこちらでお知らせさせていただきます。
Bonny’s Nightのメニューや予約方法を知りたい方は、13日のラインナップの下までスクロールお願い致しますm(_ _)m
それでは早速(3/13)のラインナップです。
パイ
＊ネクタリンブルーベリーパイ
＊ローステッドココナッツクリームパイ
ネクタリンブルーベリーパイ
今期初のピーチを使用したパイです♪いよいよ夏ですね〜。
パイクラストにたっぷりのブルーベリーとネクタリンをスパイスやリキュールでマリネしたフィリングを詰め込み焼き上げました。
ジューシーで甘酸っぱい果実味溢れるパイです♪
もちろん温めてアイスクリーム乗せにしても相性抜群です（＾_＾）
ローステッドココナッツクリームパイ
ローストしたココナッツをココナッツミルクを使用したカスタードに混ぜ込み、それをパイクラストに流し込みました。
仕上げにラム酒香る生クリームとローストココナッツをかけて完成！
ココナッツをローストすることで、香ばしさだけでなく、甘い香りも最大限に活かせています（＾_＾）とっても美味しいですよ♪
バターケーキ
＊ネクタリンのリコッタチーズオリーブオイルケーキ
＊ココナッツレモンケーキ
ネクタリンのリコッタチーズオリーブオイルケーキ、こちらはバターケーキの括りの中に入れてますが、バター不使用です。代わりにリコッタチーズをたっぷり使用しております♪
リコッタチーズとオリーブオイルを卵と混ぜて出来た生地にこれから旬になるネクタリンをシチリアのマルサラ酒でマリネしてから乗せて焼き上げました。
しっとりしていて美味しいですよ♪
ネクタリンの甘い香りもgood！
ココナッツレモンケーキ
ココナッツミルクやココナッツファインを使用したバターケーキに、自家製の淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにココナッツレモンアイシングをかけて完成です。
トレイベイク
＊コーヒーバタースカッチブロンディー
ポートランドでサリーさんに教えていただいたブロンディーレシピです。
コーヒーバタースカッチをトッピングして焼き上げました。
表面にはサリーさんのご指導通り、あまさには塩味を！てことで、シーソルトフレークをかけております！甘塩っぱい味わいをお楽しみください♪
そして、アメリカンスイーツと言えばサクッとチューイーなスイーツがいっぱいあります！
それもお楽しみ下さいね♪（＾_＾）
その他のラインナップ
＊自家製ジェラート(ピスタチオヨーグル味)《ジェラートはイートイン限定です。》
＊ブラウニー
＊NYチーズケーキ
＊オレオバナナマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
＊ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)
ここから↓ はBonny’s Nightの内容となります。
お菓子とお酒のペアリングを楽しむ夜営業のイベントです♪(≧∀≦)
開催日時 ６月１６日（日）
１６時〜 or １９時〜
このイベントは16時〜、19時〜の完全入れ替えの二回制で、
完全予約制となっております。
ご予約は6/13(木)の18時〜19時、お電話のみでの受付とさせて頂いております。
なお、受付された予約はキャンセルはできませんので、熟考された上でのご予約をお願い致します。
当日キャンセルされた場合は全額のご入金をお願いする事になります。
ご予約のお電話の際、
代表者さまのお名前と携帯番号などの連絡先、参加人数(1組4名様までとなります)、ご希望の時間をお伝え願います。
⚠️今回は構成上メニューに使用するアルコールを抜く事ができませんので、アルコールがダメな方、未成年の方のご参加はご遠慮ください⚠️
今回のメニューはシノワズリ、ちょっとアジアン系なラインナップです。
フローズンチャイナブルー
ライチのお酒、グレープフルーツがメインのフローズンカクテル。
色がとっても美しいです♪(●´ω｀●)
去年のアメリカ旅行のお土産が隠し味でアクセントに。
ちょっとしたおつまみ
今回は台湾で買ってきたカラスミを少し付けて。とても簡単なおつまみです(^_^😉
レモンバジルの愛玉子
スッキリさっぱり、自家製のレモン緑茶シロップにバジルを散らして。
海老とマンゴーの生春巻
自家製エスプレッソサーモンの生春巻
自家製エスプレッソサーモンは秀逸の美味さです！(≧∀≦)
(海老アレルギーの方はお申し付け下さい。)
紹興酒香るストーンフルーツ(チェリー、すもも、ネクタリン)と杏仁豆腐、ライチのシノワズリパフェ
今回も攻めた感じに仕上げております(*´艸`)
ストーンフルーツと言うのは、チェリーや桃やプラムなどの中に大きな種が一つ入っているフルーツをそう呼ぶそうです。
色々な小菓子のプレート(持ち帰り可)
いろいろお酒に会う小さなお菓子達の集合。
お持ち帰りされた方も是非一度お酒と合わせて楽しんでみて下さい♪
以上です。
お値段はお一人様税込4,200円となっております。
量はしっかりですので、お腹を空かせての参加をオススメしております😊
プラスで１ドリンクのオーダーお願いしております。
今回もオーナーのYが大好きなワインがいろいろと、そしてワインが苦手な方の為に、厳選した梅酒やカクテルもご用意致しました♪
いつものハイネケンもございます。
よろしくお願い致します🙇♂️
最後になりましたが、ほぼ殆どのお客様がお外のテラス席となります。
暑い夏のビアホール的なイメージで始めたイベントとなります為、基本的にホットのドリンクは食後のコーヒー、紅茶以外はご用意しておりません。
もし体感的に寒いと感じられるお客様は羽織れるものなどをご用意いただけますと有り難いです。
よろしくお願い致します。
