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6/8のラインナップ
2019.6.8
今日は流石に天気予報通り結構な雨でしたね〜。
ただ天気予報ですごい大雨です！的に煽っていたのでもっとずっと凄い大雨なのかと身構えておりましたが、(テラス席も今日は端に机を寄せてテントも開かずでした(^_^;))意外と凄い雨なのは一瞬一瞬でそんなにずっと雨でもなかったですね(⌒-⌒; )
明日は曇りの時間が多いようですが、晴れ間もあり、気温も高くないようで良かったです。
あ持たせ致しました。
お問い合わせも多いBonny’s ジャムの新作。
ストロベリールバーブジャムが明日より販売致します！
柑橘系のジャムばかり最近販売しておりましたが、今回はベリー系。
相性の良いルバーブと合わせてました（＾_＾）
スパイスなども加えてほんのり香りづけ。
トロリと濃厚で甘酸っぱい春のジャムです♪
こちらはお取り置きもできます。
こちらのみのお取り置きですと、お日持ち長いのでその日に取りに行くことができなくて、当日引き取りでなくてもお取り置き可能です。
取りに来られる予定日をお教えくださいませ。
(他の本日のラインナップからケーキをお取り置きされた場合は一緒に当日中にお引き取りお願い致します。)
それでは(6/8)のラインナップ
パイ
＊ブルーバーブパイ
＊キーライムパイ
ブルーバーブパイ
ブルーベリーとルバーブを合わせてスパイスやリキュールとマリネしてパイクラストにたっぷり詰め込み焼き上げました。
ブルーベリーのジューシーさにルバーブの香りがプラスされて美味しいですよ（＾_＾）
是非アイスクリームを添えてお楽しみください♪
キーライムパイ
こちらもアメリカンパイの夏の定番です。
ライムの爽やかな香りとミルキーな甘さが美味しいパイです。
＊ストロベリールバーブベイクウェルタルト
ベイクウェルタルト、アメリカではなく、どちらかと言えばイギリスのお菓子です。
ベイクウェル、しっかりと焼き込まれたタルトです。
タルト台の底には自家製のストロベリールバーブジャムを塗り、その上からアーモンドクリームを流し込み焼き上げますが、今回はせっかくフレッシュルバーブがあるので、ルバーブをその上に並べて焼き上げました。
ストロベリーやルバーブの甘酸っぱい味わいと、タルトの香ばしさが美味しいです。
バターケーキ
＊ネクタリンのリコッタチーズオリーブオイルケーキ
＊金木犀レモンドリズルケーキ
＊ミックスベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ
ネクタリンのリコッタチーズオリーブオイルケーキ、こちらはバターケーキの括りの中に入れてますが、バター不使用です。代わりにリコッタチーズをたっぷり使用しております♪
リコッタチーズとオリーブオイルを卵と混ぜて出来た生地にこれから旬になるネクタリンをメープルウイスキーでマリネしてから乗せて焼き上げました。
しっとりしていて美味しいですよ♪
ネクタリンの甘い香りもgood！
金木犀レモンドリズルケーキ
レモンドリズルケーキに台湾で買ってきた桂花茶を粉末にして生地に混ぜ込みました。
もちろん淡路島のレモンを皮も果汁もたっぷり使用しております。
焼き上がりに更にレモン果汁シロップをたっぷり打って仕上げます。
外はシャリっと中はしっとりなレモンケーキに華やかな香りをプラスしました♪
ミックスベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ
濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみそこにヨーグルトと相性の良いブルーベリーと、今回はラズベリーもたっぷり入れて焼き上げました。たっぷりラズベリーが入ることにより酸味がプラスされて酸味好きさんにはより美味しいケーキになりました♪
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。
トレイベイク
＊ルバーブとブルーベリーのクランブルトレイベイク
久しぶりのクランブルトレイベイク。
ルバーブでやりたくなって作りました♪ルバーブはベリーと相性抜群！なのでブルーベリーと一緒に。
底はショートブレッド生地でサクサク。
そこにほんのりジンジャーを効かせたバターケーキ生地、そしてたっぷりのルバーブとブルーベリーを乗せて、上からクランブルとオートミールを散らして焼き上げました。
しっとりもサクサクも果実味も一緒に楽しめるトレイベイクです♪
その他のラインナップ
＊自家製ジェラート(ピスタチオヨーグル味)《ジェラートはイートイン限定です。》
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊NYチーズケーキ
＊オレオラズベリーマフィン
＊レモン白あんマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
＊ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)
