2019.6.5
今日はブルーベリーを仕入れれたので、久しぶりにブルーベリーパイを作りました♪
でも、ルバーブも早く使いたいので、ミックスしたパイです♪(^_^)
それでは(6/5)のラインナップです。
パイ
*ブルーバーブパイ
先程言ってた通り、ブルーベリーとルバーブを合わせてスパイスやリキュールとマリネしてパイクラストにたっぷり詰め込み焼き上げました。
ブルーベリーのジューシーさにルバーブの香りがプラスされて美味しいですよ(^_^)
是非アイスクリームを添えてお楽しみください♪
*ゴートチーズと黒胡椒のチーズケーキ
ヤギの乳でできたゴートチーズ。
独特の香りがありますが、コクがありほんのりナッティーな様な香りも感じるチーズです。
こちらを使用したチーズケーキ。
ここにシュウさんのペッパーを混ぜて、底と表面にはくるみを散らして焼き上げました。
塩気もあり、お酒のアテにもgoodですよ♪
バターケーキ
*ストロベリールバーブのビクトリアケーキ
*ブルーベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ
ピクトリアケーキはシンプルなバターケーキを横半分にスライスして間にバタークリームとジャムをサンドするイギリスのお菓子です。
毎回ピクトリアケーキのジャムは自家製で作っておりますが、今回はルバーブを使用。
せっかくフレッシュなのを送っていただいたので、冷凍しちゃうのももったいない!てことで、ただ今ルバーブ推し!相性の良い苺と合わせてストロベリールバーブジャムサンドしました♪ケーキは香ばしく、そこにねっとりと濃厚な甘酸っぱいジャムと、バタークリーム!
美味しくないわけがないですね!(≧∀≦)
ブルーベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ
濃厚なギリヨーグルトをたっぷり生地に練りこみそこにヨーグルトと相性の良いブルーベリーをたっぷり入れて焼き上げました。
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。
トレイベイク
*チェリー&チョコブロンディー
ポートランドでサリーさんに教えていただいたブロンディーレシピです。
今回はチェリージェリーとヌテラを表面にマーブル状に伸ばして、カレボーのミニチョコチップをトッピングして焼き上げました。
アメリカンスイーツと言えばサクッとチューイーなスイーツがいっぱいあります!
このアメリカンスイーツ独特の食感をお楽しみください♪
その他のラインナップ
*自家製ジェラート(ピスタチオヨーグル味)《ジェラートはイートイン限定です。》
*ブラウニー
*キャロットカップケーキ
*いちご大福風マフィン(白あんと苺)
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
*アメリカンクッキー各種
*バタークリームカップケーキ各種
*おつまみクッキー(パルメザンチーズペッパー)
*スパイスチョコチャンクケーキ
*ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)