2019.5.25
今日からいろんなところで30度超え!
なんて天気予報で脅されてびびってましたが、確かにジリジリとはしてる感じしますが、意外とカラッとしていてやっぱり夏場よりは汗が噴き出す感じはないのかな?
て感じでしたね(^_^;)
でも明日、明後日はもっと暑くなるとのことなので油断大敵ですね。
長く外に出る用事のある方は気をつけてくださいね〜。
暑いし、ギリシャヨーグルトが余ってるのでヨーグルトピスタチオジェラート作りました♪
ヨーグルトベースのジェラートにピスタチオダイスを混ぜ込み、更にピスタチオベーストをマーブル状に混ぜたジェラート。
ヨーグルトとピスタチオはイタリアに旅した時にダブルで頼む時に店員さんからピスタチオにはヨーグルトがいいよ!て教えて頂いて知った取り合わせ♪
ヨーグルトの爽やかとミルキーに、ピスタチオのコクが堪りませんよ!(≧∀≦)
イートイン限定ですが、是非!
それでは(5/25)のラインナップです。
パルメザンチーズと黒胡椒のおつまみクッキーを袋詰めにしました♪
コロコロとしたあまり甘くないサクサククッキーです。
チーズ&ペッパーなのでビールに合うはず!キーンと冷やしたビールのお供に是非。
ワイン派の私は赤ワインに合わせて美味しかったです♪
ペッパーはマレーシアのペッパー職人シュウさんのアロマティックを使用。
ポリポリ食べたらあっという間に食べ切っちゃいますよ(*´艸`)
後に残るペッパーの香りとヒリヒリ感が堪りませんよ。
パイ
*ストロベリールバーブパイ
*淡路島レモンメレンゲパイ
*焼きバナナとローストナッツのバナナリコッタチーズクリームパイ
ストロベリールバーブパイ
長野より届いたフレッシュなルバーブと言う西洋蕗と苺をスパイスなどで合わせて焼き上げたアメリカの春夏を代表するパイです!
甘酸っぱいフィリングはバニラアイスとも相性バッチリです♪
↑アイスのっけ盛りのストロベリールバーブパイです♪
レモンメレンゲパイ
レモンパイの定番、パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。これを今回は先日の旅で買い付けてきた平岡農園さんのアレンユーレカレモンを使用して作りました。とてもレモンらしい爽やかな香の品種です(^_^)
焼きバナナとローストナッツ乗せバナナリコッタチーズクリームパイ
完熟バナナのピューレを混ぜ込んだリコッタチーズたっぷりのクリームを焼き上げ、上に軽くソテーしたバナナとナッツ、そして自家製のキャラメルクリームをかけて完成。
ハズレ無しの組み合わせです♪
バターケーキ
*レモンバジルケーキ
*コーヒーラズベリーケーキ
*ブラックスパイスドラムケーキ
レモンバジルケーキ、バジルが沢山あったので、今回はレモンをバジルと合わせてみました♪
レモンとバジル、とっても合うんですよ!(≧∀≦)
爽やかなレモンの中に、なんとなくおかずを思わせる香りが堪らなく美味しいのです♪
生地にも上のアイシングにもフレッシュバジルをたっぷり使いました。
コーヒーラズベリーケーキ、エスプレッソをたっぷり練りこんだバターケーキにラズベリーをゴロゴロ入れて焼き上げました。
仕上げにコーヒーアイシングをぽってりとかけて完成です。
ブラックスパイスドラムケーキ、こちらはお酒のケーキシリーズです。
クラーケンのブラックスパイスドラムを使用しました。
数種のスパイスを使用して作られたラムで、色が真っ黒に見えるくらいダークなラム酒です。
なんのスパイスを使用しているかは企業秘密なようですが、ほのかにスターアニスも香るような?(*´艸`)
こちらにレーズンと台湾で買ってきた白イチジクのドライフルーツを混ぜて焼き上げました♪
仕上げはもちろんブラックスパイスドラムアイシングでコーティングします。
日持ちしますので、ゆっくり寝かせてお召し上がりください。
トレイベイク
*ストロベリーギリシャヨーグルトトレイベイク
ギリシャヨーグルトをたっぷり使用したケーキ生地をトレイに流し込み、イチゴをゴロゴロ乗せてシンプルに焼き上げました。表面はカリッとしておりますが、もっちりとしたヨーグルトケーキです。
その他のラインナップ
*チェリーパイ
*ブラウニー
*キャロットカップケーキ
*NYチーズケーキ
*2種のキウイのマフィン
*オレオクリームチーズマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
*アメリカンクッキー各種
*バタークリームカップケーキ各種
*ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)