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5/12のラインナップ

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2019.5.12

今日はとっても暑かったですね～。

お昼間はもう夏みたいですね(^_^;)

私たちは日には当たらないので、日差しを浴びてご来店してくださるお客様と比べたら全然マシなのかもですが、オーブンなどの熱も暑いのでそろそろドライくらいは入れようか？いや、まだ我慢できる！なんて葛藤しております。

お菓子のラインナップもいろいろ暑くても食べたくなるようなものを考えていかないといけませんが、なにぶん焼き菓子屋なもので…(￣▽￣;)やっぱり暑苦しいですね。

それでは(5/12)のラインナップです。

パイ

＊淡路島レモンメレンゲパイ

＊ブルーベリーパイ

レモンメレンゲパイ

レモンパイの定番、パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。これを今回は先日の旅で買い付けてきた平岡農園さんのアレンユーレカレモンを使用して作りました。とてもレモンらしい爽やかな香の品種です（＾_＾）

 

ブルーベリーパイ

パイクラストに生のブルーベリーを淡路島レモンやスパイスなどでマリネして、たっっぷり詰め込みパイで上からカバーして焼き上げました。

パイのバターの香りに包まれたブルーベリーが一口食べれば口の中で弾けて果実感が口いっぱいに広がります（＾_＾）

寒いのでしっかり温めてバニラアイスと一緒に頬張れば熱いと冷たいのが混ざり合ってとっても美味しいです！オススメの食べ方なので是非試してみて下さい(*´艸`)

 

＊エダムチーズケーキ

久しぶりにチーズケーキ。

冷蔵ケースが壊れてからチーズケーキお休みしておりますが、実はチーズケーキは出せないこともなかったり(￣▽￣;)

ただし、当日中にお召し上がりいただいた方がいいです。

今回は先日チーズ屋さんで大きなエダムチーズの塊を買ったので、それでチーズケーキを作りました♪

塩気のあるエダムチーズはおつまみにも良いかもです(*´艸`)

中にサイコロにカットしたエダムチーズも入れて、クルミとピーカンナッツも散らしたので、少しコツコツとした食感もあります。

 

バターケーキ

＊エスプレッソとナルトオレンジのマーブルケーキ

＊ラズベリーマスカルポーネパウンドケーキ

エスプレッソとナルトオレンジのマーブルケーキ、エスプレッソを練りこんだバターケーキ生地と、自家製のナルトオレンジのマーマレードジャムを刻んで混ぜ込んだバターケーキ生地をパウンドケーキ型の中でマーブル状に入れて焼き上げました。

コーヒーとオレンジの香りの相性が好きなので、ナルトオレンジと合わせてもきっと美味しいはず！てことで作りました（＾_＾）

 

ラズベリーマスカルポーネパウンドケーキ、バターの割合の半分以上をマスカルポーネに変えて作りました♪

そこにラズベリーを入れて焼き上げました。

マスカルポーネのミルキー感が余韻に残ります。

よりマスカルポーネの味わいを感じていただけるように、仕上げにマスカルポーネアイシングをかけて完成です。

 

トレイベイク

＊オレオチョコチップクッキーバー

クッキーバーは、外はサクッと中はチューイーなアメリカンスイーツらしいクッキー。

この生地を大きな丸型で一枚で焼き上げました。カットしてお出しします。

今回はチョコチップとオレオを割って入れてみました♪

焼けたオレオってなんだかとっても良い香りがして美味しいですよね～(*´艸`)

軽く温めると中はとろける食感♪

牛乳にダンクして食べてるとより美味しいですよ♪（＾_＾）

 

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊キャロットカップケーキ

＊ブルーベリークリームチーズマフィン

＊バナナとカシューナッツのスパイスマフィン

(マフィンは13時頃から順次焼き上がります。)

＊アメリカンクッキー各種

＊ホットドッグ

以上です。

お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)