2019.4.28
ゴールデンウィーク初日の今日は意外とまったりとした感じでスタートでした(^_^)
これだけ長い連休だとどこかへお出かけされる方も多いんでしょうね~。
明日から旅に出ますってお客様がいらっしゃったり、今東京から大阪に遊びに来てます。なんてお客様もいらっしゃいました。
お休みの間忙しくなるのか読めない感じですが(⌒-⌒; )
明日はお天気も良いようなので、沢山ケーキ作りました♪
ご来店お待ちしてまーす。
それでは(4/28)のラインナップです。
パイ
*春紅玉の焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
*ストロベリーバルサミコパイ
春紅玉の焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
長野のやまさ農園さんより新たに届いた春紅玉をスパイスなどで合わせてたっぷり詰め込んで、上から焦がしバターとオートミールやナッツが香ばしいクランブル生地を乗せて焼き上げたアップルパイです。
ストロベリーバルサミコパイ
苺と摩り下ろしたりんごをバルサミコやリキュールで合わせたフィリングをたっぷりのパイに詰め込み焼き上げました。
上のパイは格子状に編んだタイプ。
甘酸っぱい苺にパルサミコの酸味とコクをプラスしたストロベリーパイです。
*コアントロー香るナルトオレンジのベイクウェルタルト
(こちらの商品はお一人様お一つまででお願い致します。)
今回からナルトオレンジジャムを使用しております。
こちらはパイではなくタルトです♪
イギリスでの方が有名なお菓子ですね(^_^)
タルトの底に自家製のナルトオレンジジャムを敷き、そしてコアントローで香りづけしたアーモンドクリームを流し込んでスライスアーモンドや砕いたアーモンドを乗せて焼き上げました。
バターケーキ
*デコポンとブルーベリーのリコッタチーズオリーブオイルケーキ
*馬告(マーガオ)香るココナッツパインケーキ
*ピーナッツバターバナナケーキ
*ピスタチオラズベリーケーキ
*ブラックスパイスドラムケーキ
デコポンとブルーベリーのリコッタチーズオリーブオイルケーキ、こちらはバターケーキの括りの中に入れてますが、バター不使用です。代わりにリコッタチーズをたっぷり使用しております♪
リコッタチーズとオリーブオイルを卵と混ぜて出来た生地にデコポンとブルーベリーを乗せて焼き上げました。
しっとりしていて美味しいですよ♪
馬告(マーガオ)香るココナッツパインケーキ、ココナッツシュガーを使用したバターケーキにココナッツファイン(ココナッツを細かくしたもの)とドライパインを混ぜ込み、そして先ほどもご説明致しました、台湾で買ってきたマーガオを砕いて入れました。
ココナッツとレモングラスのケーキが美味しかったので、レモングラスの香りに似たマーガオを混ぜて作ってみました♪
仕上げにココナッツミルクアイシングをかけて完成。
ピーナッツバターバナナケーキ
ピーナッツバターを練り込んだバターケーキ生地にバナナをドーンと大胆に中に入れ、上にも乗せて焼き上げました。
ゴツゴツとした武骨な感じはなんだかアメリカン。
表面のバナナが飴がけされたようにキラキラとしていて美味しそうです♪
ピスタチオラズベリーケーキ
生地にピスタチオペーストを練り込み更に刻んだピスタチオとラズベリーを混ぜ込んで焼き上げました。
ピスタチオがたっぷり生地にも具にも入ったリッチなケーキ、おいしくないわけがない!!(≧∀≦)
しっかりピスタチオを味わっていただきたいのでアイシングにもピスタチオペーストを混ぜて仕上げます。
ブラックスパイスドラムケーキ、こちらはお酒のケーキシリーズです。
クラーケンのブラックスパイスドラムを使用しました。
数種のスパイスを使用して作られたラムで、色が真っ黒に見えるくらいダークなラム酒です。
なんのスパイスを使用しているかは企業秘密なようですが、ほのかにスターアニスも香るような?(*´艸`)
こちらにレーズンと台湾で買ってきた白イチジクのドライフルーツを混ぜて焼き上げまし
た♪
仕上げはもちろんブラックスパイスドラムアイシングでコーティングします。
日持ちしますので、ゆっくり寝かせてお召し上がり下さい(^_^)
トレイベイク
*ニューヨーククランブルトレイケーキ
発酵バターの風味豊かなバターケーキ生地に、シナモン香る焦がしバターのクランブル生地をたっぷり乗せて焼き上げた、
シンプルながらもリッチな味わいとザクザク食感が楽しいトレイケーキです!
その他のラインナップ
*ブラウニー
*キャロットカップケーキ
*バナナチョコチャンクマフィン
*ラズベリーオレオマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)
*アメリカンクッキー各種
*ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時~11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時~18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)