MENU
4/27のラインナップ
2019.4.27
今日で大型連休前のラスト出勤て方も結構いらっしゃったみたいですね（＾_＾）
どこかへ行きます～て方も、家でゆっくりします～て方も半々くらいいらっしゃるようですね。
中には2日のクッキーDAYが連休の予定です！なんて嬉しい事を言ってくださるお客様もいらっしゃいました。
ありがとうございます（＾_＾）
まだしっかりとはラインナップ決まってませんが、今期ラストのクッキーDAYなので、久しぶりの登場なものから、クッキーDAYの常連までいろいろ作りたいと思います♪
話は変わりますが、実は大型連休の前になんとお店を始めた時からずっと頑張ってきてくれていた冷蔵ケース(ショーケースもどき)がついに今朝壊れてしまいました(Ｔ＿Ｔ)
朝開けると全然冷えてない！？
てなって、電源抜いてまたつけたりしてみましたが、残念ながら復活することはなく、業者の方に相談したら、買い換えるにしても修理するにしても、ゴールデンウィーク明けの話になるそうです…。
なので、ゴールデンウィーク明けまでチーズケーキやカップケーキ、その他冷蔵系のパイなどはお休みすることになりました(´-ω-`)
てことで、常温のケーキを充実させていきたいと思います！
それでは(4/27)のラインナップ
パイ
＊春紅玉の焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
＊ダブルベリージンジャーサワークリームパイ
＊レモンメレンゲパイ
春紅玉の焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
長野のやまさ農園さんより新たに届いた春紅玉をスパイスなどで合わせてたっぷり詰め込んで、上から焦がしバターとオートミールやナッツが香ばしいクランブル生地を乗せて焼き上げたアップルパイです。
ダブルベリージンジャーサワークリームパイ、苺とブルーベリーをサワークリームとジンジャーで和えたフィリングをたっぷり詰め込んでパイで覆って焼き上げました。
円やかな甘酸っぱさの中にジンジャーが良いアクセントになっています。
レモンメレンゲパイ
レモンパイの定番、パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。これを今回は先日の旅で買い付けてきた平岡農園さんのアレンユーレカレモンを使用して作りました。とてもレモンらしい爽やかな香の品種です（＾_＾）
バターケーキ
＊ナルトオレンジのビクトリアケーキ
＊キンモクセイとパッションフルーツのケーキ
＊抹茶ホワイトチョコケーキ
＊カルバドスケーキ
ナルトオレンジのビクトリアケーキ
ピクトリアケーキはシンプルなバターケーキを横半分にスライスして間にバタークリームとジャムをサンドするイギリスのお菓子です。
毎回ピクトリアケーキのジャムは自家製で作っておりますが、今回は昨日販売した淡路島より送っていただいたナルトオレンジとエルダーベリーのジャムをサンドしました。
ジャムは売り切れてしまいましたが、ビクトリアケーキでナルトオレンジのいい香りを是非お楽しみください（＾_＾）
キンモクセイとパッションフルーツのケーキ、台湾で買ってきた桂花茶をパウダーにして生地に混ぜ込み、これまた台湾で買ってきた珍しいパッションフルーツのドライフルーツも混ぜて焼き上げました。
仕上げにパッションフルーツソースを塗って完成です。
華やかな香りと甘酸っぱい味わいをお楽しみください。
抹茶ホワイトチョコケーキ
製菓用では無い本物の抹茶をたっぷりと練りこんだバターケーキに、ホワイトチョコを混ぜて焼き上げ、仕上げにホワイトチョコをかけたシンプルなケーキです。
抹茶のほろ苦さとホワイトチョコの円やかさ、そして何より抹茶の香りをお楽しみください！
カルバドスケーキ、こちらはお酒のケーキシリーズです。
りんごの蒸留酒のカルバドスをたっぷりと生地に練り込み、ドライアップルを入れて焼き上げ、仕上げにもカルバドスを使用したアイシングでコーティングした贅沢なケーキです♪
少し寝かせて熟成させてから食べるのがオススメですよ（＾_＾）
トレイベイク
＊苺とナルトオレンジのピーナッツトレイベイクケーキ
タルト生地を底に敷き込み、その上にナルトオレンジジャムを塗り、そしてピーナッツバターを使用したバターケーキ生地を流し込み苺とナルトオレンジの実をゴロゴロのせてクランブルをかけて焼き上げました。
サクサク生地と果汁を吸ったしっとりピーナッツケーキ、甘酸っぱい苺とナルトオレンジ！いろんな食感や味わいが詰まったトレイベイクです♪
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊苺とホワイトチョコのマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)
