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4/7のラインナップ
2019.4.7
今日は近くの中大江公園で祭りか何かをしていたらしく少しだけ祭り囃子が聞こえてきました（＾_＾）
本当に一気に暖かくなって春になりましたね～。
この時期は店内カウンターよりテラス席をご利用される方が多いですね。
イートインされる方も冷たいドリンクを頼まれる方の方が多いくらいで、室内にずっといる私達はよくわかりませんが、本当に暖かいんだなぁ～と感じました。
桜スイーツですが、明日もご用意しました♪
明日はバターケーキとトレイベイク、カップケーキもありますよ（＾_＾）
それでは(4/7)のラインナップです。
パイ
＊ブルーベリーパイ
＊春紅玉の焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
ブルーベリーパイ
パイクラストに生のブルーベリーを淡路島レモンやスパイスなどでマリネして、たっっぷり詰め込みパイで上からカバーして焼き上げました。
パイのバターの香りに包まれたブルーベリーが一口食べれば口の中で弾けて果実感が口いっぱいに広がります（＾_＾）
寒いのでしっかり温めてバニラアイスと一緒に頬張れば熱いと冷たいのが混ざり合ってとっても美味しいです！オススメの食べ方なので是非試してみて下さい(*´艸`)
春紅玉の焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、長野のやまさ農園さんより新たに届いた、春紅玉をスパイスなどで合わせてたっぷり詰め込んで、
上から焦がしバターとオートミールやナッツが香ばしいクランブル生地を乗せて焼き上げたアップルパイです。
＊マルベリーソース添え、馬告(マーガオ)のクラシックチーズケーキ
台湾の原住民が好んで使う馬告というレモングラスの様な爽やかな香りの山山椒を混ぜた、クリームチーズたっぷりのベイクドチーズケーキに、
自家製のマルベリーソースを添えて。
＊苺と黒胡椒のクラフティーケーキ
数種類のスパイスとペッパーで風味づけした、カスタードがギュッと固まったようなケーキです。
そこに新鮮な苺をゴロゴロ中にも上にもたっぷりを入れて焼き上げました。もっちりとした食感のカスタードに苺！合わないわけないですね♪(≧∀≦)
＊ごま油香るマーラーカオ(中華風カステラ)
マーラーカオ、今日人気だったのでまた作りました（＾_＾）
台湾で買ってきたごま油の香りがとても良いので作りたくなってしまいました。
正確にはベイクしてない蒸しスイーツです(^_^;)
子供の頃に二人で頑張って作った私達の思い出のお菓子です♪
素朴な味わいにごま油の香りと香ばしさをお楽しみください。
バターケーキ
＊桜と抹茶のマーブルパウンドケーキ
＊晩白柚のチョコレートパウンドケーキ
桜と抹茶のマーブルパウンドケーキ
毎年この時期に作る桜の葉を混ぜ込んでほんのり桜色に色付けしたバターケーキ生地と抹茶をたっぷり練りこんだバターケーキ生地のマーブルパウンドケーキです。表面にも桜アイシングと抹茶のアイシングをかけて完成です♪見た目も可愛い春を感じるケーキです♪
晩白柚のチョコレートパウンドケーキ、晩白柚は柑橘の中で最大の大きさの柑橘です。
むちゃくちゃ大きくて、人の顔ぐらいは優にあります(^_^;)
実の味わいは文旦に似たような淡白な味わいですが、皮の香りは何とも言えないスパイシーな香り！焼菓子向きなピールです♪
今回は実も一緒にジャムにしましたよ。
晩白柚ジャムをチョコレートケーキ生地に練りこみ、ジャムを真ん中に落として焼き上げました。
クセのある香りなのでチョコにも負けずいい具合にチョコと共存してますよ♪
トレイベイク
＊桜と苺のホワイトチョコブラウニー
ホワイトチョコベースのブラウニーに桜の葉と塩漬け桜を刻んで混ぜ混みました。
そこに苺をゴロゴロ入れて焼き上げました。
ほんわり香る桜の香りの中に苺の甘酸っぱさが春を感じます（＾_＾）
その他のライをンナップ
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊NYチーズケーキ
＊苺大福風マフィン
＊ブルーベリークリームチーズマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
＊ホットドッグ
以上です。
桜のバタークリームカップケーキ↑
お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)
