2019.3.31
今日は雨が3時くらいから夜までずっと雨の予報だったからか?
オープンから始めの方に一気にお客様がいらっしゃいました。
それなのに準備の時から私の失態でお店に入れず、スタートが遅れてしまった為にオープンも遅れてしまい誠に申し訳ございませんでした!!
ボーとしてたらダメですね(−_−;)
以後このような事のないように気をつけます。
それでは(3/31)のラインナップです。
パイ
*シナノゴールドの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
*台湾ライムのキーライムパイ
シナノゴールドの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ


写真は焦がしバターオートミールクランブルアップルパイとシナノゴールドです。
信州上田の農家さんより届いた、今一番美味しいシナノゴールドをスパイスなどで合わせたフィリングをたっぷり詰め込んで、
上から焦がしバターとオートミールやナッツが香ばしいクランブル生地を乗せて焼き上げたアップルパイです。
台湾ライムのキーライムパイ

独特の香りが特徴の台湾ライムの果汁をたっぷり使用したフィリングをパイクラストに流し込み焼き上げました。
*マルベリーソース添え、馬告(マーガオ)のクラシックチーズケーキ
台湾の原住民が好んで使う馬告というレモングラスの様な爽やかな香りの山山椒を混ぜた、クリームチーズたっぷりのベイクドチーズケーキに、
自家製のマルベリーソースを添えて。
バターケーキ
*桜とグリオットチェリーのリッチケーキ
*台湾ライムのドリズルケーキ
*晩白柚のチョコレートケーキ
桜とグリオットチェリーのリッチケーキ、サワークリームやクリームチーズをたっぷりと混ぜ込んだしっとりとリッチなケーキに桜の葉と花を刻んで混ぜ混み、ブランデーに漬け込んだグリオットチェリーを入れて焼き上げました。
仕上げに桜アイシングと桜の花を飾って可愛く仕上げたいと思います♪
台湾ライムのドリズルケーキ、台湾ライムのピールを削り入れたシンプルなライムケーキ。焼き上がりにたっぷりのライムシロップを表面全体に塗って染み込ませました。
ライムの爽やかな香りと酸味をお楽しみください。
晩白柚のチョコレートパウンドケーキ、晩白柚は柑橘の中で最大の大きさの柑橘です。
むちゃくちゃ大きくて、人の顔ぐらいは優にあります(^_^;)
実の味わいは文旦に似たような淡白な味わいですが、皮の香りは何とも言えないスパイシーな香り!焼菓子向きなピールです♪
今回は実も一緒にジャムにしましたよ。
晩白柚ジャムをチョコレートケーキ生地に練りこみ、ジャムを真ん中に落として焼き上げました。
クセのある香りなのでチョコにも負けずいい具合にチョコと共存してますよ♪
*ピーナッツバタースウィールブラウニー

ビターチョコベースのブラウニーにピーナッツバターを乗せてスウィールして、その上にピーナッツバターカップというアメリカでは定番のチョコレート菓子を乗っけて焼き上げました。
その他のラインナップ
*ブラウニー
*キャロットカップケーキ
*苺とホワイトチョコのマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)
*アメリカンクッキー各種
*バタークリームカップケーキ各種
*ストロベリーラベンダーフロート
*ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時~11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
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イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)が