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3/21のラインナップ
2019.3.21
今日は本当に暖かくて良い天気でしたね。
テラス席でお茶される方も多かったです。
桜がもう今にも開花しそう！とテレビでも朝言ってましたが、今日一日で花開いたところも多いでしょうね～（＾_＾）
明日は午前中は雨なようですが、午後からやむそうなので良かったら是非ご来店くださいね～。
沢山ケーキご用意しました♪
それでは(3/21)のラインナップ
パイ
＊ローズマリーソルテッドキャラメルアップルパイ
＊焼きバナナとローストナッツのバナナリコッタチーズクリームパイ
＊金柑のブラックボトムアーモンドクリームパイ
ローズマリーソルテッドキャラメルアップルパイ
パイクラストにローズマリーやスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、自家製の塩キャラメルクリームを上からかけて、その上にパイで格子状に覆って焼き上げました。
焼いているうちにキャラメルクリームがリンゴに染み込んでいきます（＾_＾）
焼きバナナとローストナッツ乗せバナナリコッタチーズクリームパイ
完熟バナナのピューレを混ぜ込んだリコッタチーズたっぷりのクリームを焼き上げ、上に軽くソテーしたバナナとナッツ、そして自家製のキャラメルクリームをかけて完成。
ハズレ無しの組み合わせです♪
金柑のブラックボトムアーモンドクリームパイ、パイクラストの底にガナッシュクリームを流し込み、自家製の金柑の甘露煮を混ぜ込んだラム酒の香るアーモンドクリームを流し込み更に金柑とピンクペッパーを乗せて焼き上げました。
ビターなチョコガナッシュにラム酒が香るクリーム、そして金柑の柑橘の香り。
大人な味わいのパイです♪
バターケーキ
＊桜のゴールデンバターケーキ
＊ブラッドオレンジと抹茶のアップサイドダウンケーキ
＊さつま芋とドライフィグのシナモンケーキ
＊デコポンとブルーベリーのリコッタチーズオリーブオイルケーキ
桜ゴールデンバターケーキ
いつもの焦がしバターを練り込んだゴールデンバターケーキに、桜の葉を刻んで混ぜ込んで焼き上げました。
バターの香りの中に桜の葉の青い香りが春を感じます。
桜ミルクアイシングと桜の葉のパウダーで可愛く仕上げてみました（＾_＾）
ブラッドオレンジと抹茶のアップサイドダウンケーキ
パウンド型の底にカラメルを流し込み、その上にスライスしたブラッドオレンジを敷き詰めて抹茶生地のバターケーキを流し込み焼き上げました。
仕上げにひっくり返すのがアップサイドダウンケーキ。
表面にオレンジが来てカラメルをギュッと染み込ませたオレンジがほろ苦く、抹茶のほろ苦さと合わさって、大人の味わい。
さつま芋とドライフィグとクリームチーズのケーキ
シナモンがほんのり香るバターケーキにドライイチジクと焼き芋をゴロゴロ入れて焼き上げました。
仕上げにクリームチーズフロスティングを乗せて完成です。
デコポンとブルーベリーのリコッタチーズオリーブオイルケーキ、こちらはバターケーキの括りの中に入れてますが、バター不使用です。代わりにリコッタチーズをたっぷり使用しております♪
リコッタチーズとオリーブオイルを卵と混ぜて出来た生地にデコポンとブルーベリーを乗せて焼き上げました。
しっとりしていて美味しいですよ♪
トレイベイク
＊苺とベビーキウイのギリシャヨーグルトトレイベイク
ギリシャヨーグルトをたっぷり練りこんだ、外はさっくりとして中はもっちり、トレイに流し込んでベビーキウイと苺をゴロゴロの乗っけて焼き上げました♪
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊NYチーズケーキ
＊ラズベリーオレオマフィン
＊トフィーチョコチャンクマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
＊ストロベリーラベンダーフロート
＊ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
