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2/20のラインナップ

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2019.2.20

お休みの間に久しぶりに京都へ行ってきたり、苺DAYのイートインメニューの試作をしてみたりしました。

苺DAYのメニューは着々と決まってきてるので、金曜日くらいにはラインナップ発表できたらな～と思っております♪

お天気も今の所は崩れない予報らしいのでラインナップ見てご興味ございましたら是非♪（＾_＾）

それでは(2/20)のラインナップです。

＊ゴールデンラセットのタルトタタン

底のパイは Bonny’sのパイ。サクサクのパイの上に型に詰め込みカラメルと焼き上げた大量のリンゴ！カラメルのほろ苦さ、リンゴの酸味が堪りませんよ（＾_＾）

今回からリンゴが変わりまして、ゴールデンラセットと言う珍しい品種のリンゴを使用しております。

実がしっかりとしていてタルトタタンにしてもグズグズに崩れず適度な硬さととろみがあります。

(タルトタタンの事前取り置きはお一人様につきお一つまででお願い致します)

＊チェリーパイ

Bonny’sBakeShop創業当初からある定番パイ。ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。

甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。

バターケーキ

＊香水レモンと金木犀のドリズルケーキ

＊信州味噌ピーナッツケーキ

香水レモンと金木犀のドリズルケーキ

台湾で買ってきた桂花茶、金木犀のハーブティーです。

これをミルで挽いて混ぜ込んだバターケーキに台湾で有名な香水レモンのコンポートを刻んで混ぜ焼き上げました。

仕上げは平岡農園さんのアレンユーレカレモンで作ったお砂糖がジャリっとしたレモンソースをかけて完成♪

レモンの酸味香り、そして金木犀の甘い香りが合わさった爽やかなケーキ。

信州味噌ピーナッツケーキ

信州味噌を練り込んだバターケーキに粗く砕いたピーナッツを混ぜ込み焼き上げました。

仕上げに味噌ピーナッツバターアイシングをかけて完成。

そう、味噌ピーです。合わないわけがない取り合わせ♪

コーヒーにも抜群に合いますよ（＾_＾）

トレイベイク

＊シナモントーストバー

なんだかたまに無性に食べたくなる味(*´艸`)

シナモンがそのままお菓子になったらこんな感じ？外はさっくり、中はしっとり？くちゃっ？な食感も楽しい素朴なお菓子です。

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊キャロットカップケーキ

＊NYチーズケーキ

＊金柑と粒あんのマフィン

(マフィンは13時頃から順次焼き上がります。)

＊アメリカンクッキー各種

＊バタークリームカップケーキ各種

＊ホットドッグ

以上です。

お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ