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2/17のラインナップ
2019.2.17
今日から暖かくなると天気予報で言ってた通り、少し暖かくなりましたね～。
ここからどんどん暖かくなって春になっていくそうですね♪
24日のイチゴDAYはイートイン限定メニューが多い日になると思うので、少しでも暖かくなってくれるとテラス席も利用できるかと思うのでもっともっと暖かくなってほしいです(^_^;)
でも急に暖かくなると雨が降る確率も高くなるので心配です(＞人＜;)雨降りませんように～！
明日あたりからいろいろイチゴDAYの試作はしていく予定です♪
出来るだけ早くにラインナップお知らせできるようにしたいと思います。ラインナップ決まり次第、またこちらと、ホームページのNEWSにてお知らせしたいと思います。
それでは(2.17)のラインナップです。
パイ
＊グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
＊焼きバナナとローストナッツ乗せバナナリコッタチーズクリームパイ
グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイは
パイクラストにスパイスなどでマリネしたグラニースミスをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。
焼きバナナとローストナッツ乗せバナナリコッタチーズクリームパイ
完熟バナナのピューレを混ぜ込んだリコッタチーズたっぷりのクリームを焼き上げ、上に軽くソテーしたバナナとナッツ、そして自家製のキャラメルクリームをかけて完成。
ハズレ無しの組み合わせです♪
＊グラニースミスのクラフティーケーキ
クラフティーケーキは、カスタードがギュッと固まったようなケーキです。
そこに酸味のあるグラニースミスという青リンゴを中にも上にもたっぷりを入れて焼き上げました。もっちりとした食感のカスタードとシャリっと甘酸っぱいリンゴが合わさってとっても美味しいです♪(≧∀≦)
バターケーキ
＊ピスタチオラズベリーケーキ
＊黒糖ジンジャーブレッド
＊コニャックケーキ
ピスタチオラズベリーケーキ
生地にピスタチオペーストを練り込み更に刻んだピスタチオとラズベリーを混ぜ込んで焼き上げました。
ピスタチオがたっぷり生地にも具にも入ったリッチなケーキ、おいしくないわけがない！！(≧∀≦)
しっかりピスタチオを味わっていただきたいのでアイシングにもピスタチオペーストを混ぜて仕上げます。
黒糖ジンジャーブレッド、台湾で買ってきた有機黒糖を使用したジンジャーブレッド。
自家製のジンジャーチャンクとジンジャー黒糖チャンクを混ぜて焼き上げました。
黒糖のコクをジンジャーのピリっとキレのよい香りが引き締めています。
仕上げにジンジャーレモンアイシングをかけて完成。
コニャックケーキ、お酒のケーキシリーズです。
今回はフランスのバロンオタールのコニャックを使用。
たっぷり生地に練り込み、たっぷりのドライフルーツ(プルーン、イチジク、デーツ)を混ぜて焼き上げ、焼き上がりにもコニャックを打ち、仕上げにコニャックアイシングでコーティングして完成！
少しラップに包んで寝かせると熟成してより風味が増しますよ（＾_＾）
トレイベイク
＊チョコチップ＆クランベリークッキーバー
外はサクッと中はチューイーなアメリカンスイーツらしいクッキー。
チョコチップもクランベリーもたっぷりです♪
軽く温めると中はとろける食感♪
牛乳にダンクして食べてるとより美味しいですよ♪（＾_＾）
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊NYチーズケーキ
＊さつま芋とチェダーチーズのマフィン
(マフィンは13時頃から順次焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
＊ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
