2019.2.16
明日はブルーベリー推し!
南半球からのブルーベリーがこの時期としては大変安く手に入りました♪
ブルーベリーは日持ちがしないので、勿体無がらずにどんどん使っちゃいました(^_^)
ブルーベリーが安くないと絶対できないくらいたっぷりと詰め込まれたブルーベリーパイ♪是非一度お試しください。
それでは(2/16)のラインナップです。
パイ
*ブルーベリーパイ
*グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
ブルーベリーパイ
たっぷりのブルーベリーを今回はとっても爽やかな香りが特徴の淡路島のアレンユーレカレモンで香り付けし、パイクラストに詰め込み焼き上げました。
口の中で迸る果実感をお楽しみ下さい。
こちらのパイはバニラアイスクリームを添えて食べるのがとってもおススメ!
ブルーベリーソースのようにジューシーなフィリングにアイスを絡めて、是非一度お試し下さい(^_^)
グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
パイクラストにスパイスなどでマリネしたグラニースミスをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。
*ブルーベリーとクルミのクラシックチーズケーキ
昔ながらのベイクドチーズケーキ。
今回は爽やかにライムの皮を少し削り入れて焼き上げました。
そこにブルーベリーソースとローストクルミ、はちみつ、をかけます。
バターケーキ
*ブルーベリーポピーシードケーキ
*ゴマと金柑とあんこのケーキ
*ピーナッツバター&エスプレッソマーブルケーキ
ブルーベリーポピーシードケーキ
ポピーシードたっぷりのさっくりとしたバターケーキにこれまたたっぷりのブルーベリーを乗せて焼き上げました。
さっくり感ポピーシードの香ばしさとジューシーな果実味が美味しいケーキです。
(14時頃焼き上がり予定です。)
ゴマと金柑とあんこのケーキ、台湾で買ってきたゴマパウダーを練りこんだ香ばしい黒ゴマケーキに、今回は胡麻団子をイメージして、粒あんを入れてみました♪
それだけだとコッテリしているので、自家製の金柑の甘露煮をアクセントに入れて焼き上げました。
表面に打ったごま油がより香ばしさを引き立ててくれていますよ(^_^)
ピーナッツバター&エスプレッソマーブルケーキ、ピーナッツバターを練りこんだバターケーキ生地と、エスプレッソを練りこんだバターケーキ生地のマーブルケーキです。
ピーナッツバターのスイーツとコーヒーはとっても相性抜群なのでケーキの中で一緒にしちゃいました♪
表面にはコーヒーアイシングとピーナッツクランチを散らしています。
トレイベイク
ガラムマサラブラウニー
ビターチョコベースのブラウニーにガラムマサラを混ぜてカシューナッツを乗せて焼き上げました。
ガラムマサラと言えばカレーのイメージが強いですが、カレーとチョコが合うので入れてみると意外と美味しいブラウニーになりました。カシューナッツのミルキーなナッツ感が良いアクセントになっております。
その他のラインナップ
*ブラウニー
*キャロットカップケーキ
*NYチーズケーキ
*苺とホワイトチョコのマフィン
(マフィンは13時頃から順次焼き上がります。)
*アメリカンクッキー各種
*バタークリームカップケーキ各種
*ホットドッグ
以上です。
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