2019.2.13
お休みの間に阪神百貨店さんの苺とチョコのフェアに行ってきました♪
なんだかとってもラブリーな雰囲気のイベントでした。
下のワインのところではポルトガルワインのコーナーが期間限定できていたので赤白1本づつ買いました。
お客さんから情報でご飯も美味しいらしいですね。
最近ポルトガル熱が上がっております♪(*´艸`)
それでは(2/14)のラインナップです。
ハッピーバレンタインですね♪
↑バレンタインバタークリームカップケーキ♪
一応チョコもの多めですが、そろそろチョコにも飽きてくる時期かと思いますので、チョコ無しのものもございます♪
休み明けの営業日で期待もされているので、タルトタタンも焼きました(^_^)
*ゴールデンラセットのタルトタタン
底のパイは Bonny’sのパイ。サクサクのパイの上に型に詰め込みカラメルと焼き上げた大量のリンゴ!カラメルのほろ苦さ、リンゴの酸味が堪りませんよ(^_^)
今回からリンゴが変わりまして、ゴールデンラセットと言う珍しい品種のリンゴを使用しております。
実がしっかりとしていてタルトタタンにしてもグズグズに崩れず適度な硬さととろみがあります。
(タルトタタンの事前取り置きはお一人様につきお一つまででお願い致します)
*ダービーパイ
ダービーパイは、アメリカのケンタッキーダービーの時に販売されるパイというところから誕生したパイです。ピーカンパイの様なナッツのパイにチョコチップを散らして焼いたパイ。そこにケンタッキー州産のバーボンでほんのり香り付け。バーボンの香りとザクザクナッツの香ばしい香りはとっても相性が良いです♪そしてキャラメルのようなフィリング、所々にチョコチップがありますが、チョコの主張は少なく、チラチラ感じるチョコ感がいい感じです(^_^)
バターケーキ
*バナナチョコレートケーキ
*じゃばらとカカオニブのチョコレートケーキ
*ホワイトチョコがけ香水レモンケーキ
バナナチョコレートケーキ、毎年恒例バレンタインシーズンにだけ登場する特別なケーキ♪
今シーズンは今回でラストです!
私達が子供の頃に母が作ってくれたケーキで、たっぷりのチョコレートが練り込まれた生地にメレンゲをこれまたたっぷり含んだリッチなチョコレート生地に、バナナピュレを混ぜ込み型に流し入れ、上からバナナを縦にグサグサと突き刺して焼き上げます。
表面のサクッとした食感と対象的に中はしっとり生チョコのようなケーキです♪
とっても美味しいですよ(^_^)焼いたバナナのトロッと感もGOOD
じゃばらとカカオニブのチョコレートケーキ、ココア生地ベースのバターケーキにじゃばらのマーマレードとカカオニブを混ぜて焼き上げました。
ホワイトチョコがけでプレーン生地でやっておりましたが、カカオと相性の良いじゃばらなので、ココア生地ベースだとより馴染みもよく食べやすいと思います。
花粉症にも効くじゃばら、一度是非トライしてみて下さい♪
ホワイトチョコがけ香水レモンケーキ、台湾の香水レモンをコンポートにしたものを細かく刻んでバターケーキ生地に混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにホワイトチョコをかけました。
香水レモンのレモンのような、八朔のような独特の香りもお楽しみ下さい。
トレイベイク
*BLACK&BLACKバー
ブラックビスケットを砕いて底に敷き詰めて焼き上げ、その上にいつものBLACK &WHITEの時はホワイトチョコでしたが、今回はビターチョコとクリームチーズのクリームにブラックビスケットを混ぜて流し込んだスイーツ。
チョコレート&オレオもなかなか美味しいです。いつもよりビターテイスト強めです。
その他のラインナップ
*ブラウニー
*キャロットカップケーキ
*NYチーズケーキ
*マーブルチョコレートストロベリーマフィン
(マフィンは13時頃から順次焼き上がります。)
*アメリカンクッキー各種
*バレンタインバタークリームカップケーキ各種
*ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時~11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時~18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ