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1/30のラインナップ

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2019.1.30

先日は寒い中クッキーDAYへのご来店ありがとうございました（＾_＾）

今月は告知も遅いし、寒波がやってきてとても寒い日であったり、大阪女子マラソンの日も被ったりで交通の便も悪いなど、いろいろと条件の悪い中、沢山のお客様にご来店いただき、とても有り難い日でした。

ありがとうございますm(_ _)m

来月はクッキーDAYはお休みいたしまして、イチゴDAYを開催予定です。

3月に予定していたのですが、3月だともう苺の旬が終わりかけているので、一月早めて2月に開催することに致しました。

寒い時期ではありますが、一応予定ではパフェを作ろうかと考えております♪

またBonny’sらしく、一味変わったイチゴパフェを考えたいと思います(*´艸`)

開催日はまだ確定しておりませんが、日曜日に開催すると思います。

また2月の予定決まり次第こちらにてお知らせ致しますので、よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは(1/30)のラインナップです。

＊ゴールデンラセットのタルトタタン

底のパイは Bonny’sのパイ。サクサクのパイの上に型に詰め込みカラメルと焼き上げた大量のリンゴ！カラメルのほろ苦さ、リンゴの酸味が堪りませんよ（＾_＾）

今回からリンゴが変わりまして、ゴールデンラセットと言う珍しい品種のリンゴを使用しております。

実がしっかりとしていてタルトタタンにしてもグズグズに崩れず適度な硬さととろみがあります。

(タルトタタンの事前取り置きはお一人様につきお一つまででお願い致します)

＊苺とルバーブのアーモンドクリームパイ

ラム酒の香るアーモンドクリームの中に苺と相性の良いルバーブを入れて焼き上げました。

ラム酒の香りとアーモンドの香ばしさ、そこに甘酸っぱい苺とルバーブがアクセントになっています。

バターケーキ

＊柿と焙じ茶と白あんバターのケーキ

＊チョコがけコーングリッツケーキwithチリペッパー

柿と焙じ茶と白あんバターのケーキ

焙じ茶を練り込んだバターケーキにあんぽ柿をゴロゴロ入れて焼き上げました。

トップには白あんを混ぜたバタークリームを塗ってローストアーモンドを乗せました。

焙じ茶とアーモンドの香ばしさにあんぽ柿と白あんのこってりとした甘さがいい調和を生んでおります（＾_＾）もちろんバタークリームはバター好きの方が嬉しくなるくらいたっぷりと乗せておりますよ♪

チョコがけコーングリッツケーキwithチリペッパー、コーングリッツをたっぷり練り込んだプチプチ食感のバターケーキにビターチョコレートをかけてその上からチリペッパーをかけました。

ココアの専門店でいただいたドリンクから着想いただきました♪

メキシコでは古くから親しまれている飲み方だそうで、コーンスープにココアを混ぜて飲むそうです。ケーキには入れてませんが、粒コーンも入ってるんですよΣ(‘◉⌓◉’)

これがなかなかいけるのです♪(*´艸`)

チリペッパーの香りがなんだかメキシカンな感じです♪

トレイベイク

＊アプリコットオートバー

オートミールとくるみがザクザクのシナモン香るオートバー生地に今回はアプリコットジャムとドライアプリコットをサンドして焼き上げました。

食物繊維が豊富なオートバーは朝食にも良いですよ♪（＾_＾）

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊キャロットカップケーキ

＊NYチーズケーキ

＊苺とピスタチオのマフィン

(マフィンは13時頃から順次焼き上がります。)

＊アメリカンクッキー各種

＊パッションフルーツバタークリームカップケーキ

＊ホットドッグ

以上です。

お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ