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1/24のラインナップ

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2019.1.24

今週末にかけてとても寒くなるそうですね。

土日が寒いって話なので、せっかくのクッキーDAYなのに心配ですね(´･ω･`)

雨は降らないようなのでその予報だけでも有難いですが、皆さま寒いようですがお待ちしております。

それでは(1/24).のラインナップです。

パイ

＊クランベリーアップルパイ

＊パンプキンパイ

クランベリーアップルパイ

グラニースミスとクランベリーをラム酒でソテーしてパイクラストに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げました。

酸味と甘い香りが口の中に広がります。

パンプキンパイ

アメリカの秋冬三大パイの１つ。とってもポピュラーなパイです。

かぼちゃ餡みたいなのが入ってるわけではなく、ペースト状かぼちゃを使用した卵液を流し込んで焼き上げます。パンプキンプリンの様なフィリングがトロリとしていて美味しいパイです♪

バターケーキ

＊洋梨と天津甘栗のケーキ

＊ゴマと金柑とあんこのケーキ

洋梨と天津甘栗のケーキ

焙煎玄米粉入りの香ばしいケーキの中に天津甘栗を細かく割って混ぜ込み、ラム酒でマリネしたラフランスとクランブルを乗せて焼き上げました。

焙煎玄米粉の香ばしさと天津甘栗のホクホク感、そこにラフランスの爽やかな瑞々しさがプラスされています♪

ゴマと金柑とあんこのケーキ、台湾で買ってきたゴマパウダーを練りこんだ香ばしい黒ゴマケーキに、今回は胡麻団子をイメージして、粒あんを入れてみました♪

それだけだとコッテリしているので、自家製の金柑の甘露煮をアクセントに入れて焼き上げました。

表面に打ったごま油がより香ばしさを引き立ててくれていますよ（＾_＾）

トレイベイク

＊バックウィートシナモントーストバー

なんだかたまに無性に食べたくなる味なシナモントーストバーに今回はバックウィート(そば粉)を混ぜてみました♪

いつもより香ばしくくっチャリ感も強いような。

外はさっくり、中はしっとり？くちゃっ？な楽しい食感はそのまま、香ばしさを更にプラス！素朴なお菓子です（＾_＾）

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊キャロットカップケーキ

＊NYチーズケーキ

＊オレンジトフィーチョコチャンクマフィン

(マフィンは13時頃から順次焼き上がります。)

＊アメリカンクッキー各種

＊カップケーキ各種

＊ホットドッグ

以上です。

お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ